高桥榨菜

　　口感鲜嫩，包装精细。国内几个大的航空公司都有选用。

　　石门葡萄

　　样子土，味道好。桐乡人都知道!外地人一般吃不到。

　　姑嫂饼

　　姑嫂饼--乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名。姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。所有配料跟糖相仿，也是面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味比酥糖果可口，具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的特点...

　　醉李

　　醉李又叫“槜李”，原产于桐乡市屠甸镇桃园村，一到成熟，果肉能全部化成浆汁，剥开紫黑色的果皮，凑到嘴边，轻轻一吸，顿时满嘴果肉。

　　据说“醉李”真能醉人。相传春秋末年西施曾因食此李过多，醉态娇人，此李故名“醉李”。古人有诗云：“听说西施曾一掐，至今颗颗爪痕添”、“山翁日日醉如泥，一...

　　杭白菊

　　杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为杭州地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。

　　芽麦塌饼

　　据民间传说，蚕神马鸣王菩萨(或称蚕花娘娘)下凡行香的时候，曾在农家吃过芽麦塌饼。为此，每年清明时节，芽麦塌饼就成为养蚕人家奉祀马鸣王菩萨的必备供品，也成了农家招待客人、馈赠亲友的上佳美食

　　桐乡甜辣酱

　　甜辣酱是桐乡著名的传统特产，其历史大约已有三百多年。据清光绪《桐乡县志》记载：“辣酱出桐乡城中，初造酱时，将辣茄用麻油煎沸磨细筛匀杂于面内，故得味。”桐乡辣酱素以色泽红亮，香味浓郁，甜辣兼备而著称。据说，桐乡甜辣酱曾被乾隆皇帝指定为“贡品”。

　　湖羊肉

　　桐乡是湖羊的主要产地，用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是桐乡一带的传统菜肴，尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。

　　三白酒

　　这里农村人家，每到年终岁末，有用自产糯米酿酒的习俗。所酿之酒是乳白色，其味香甜可口，俗称甜白酒，乌镇称“三白酒”。 此酒在桐乡流传已久。乌镇称这种酒为“三白酒”。据《乌青镇志》记载：“酿秫为酒，煮而藏之，白面作曲饼，白米、白水者，曰‘三白酒’。

　　青团

　　青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，将青艾的汁与糯米粉一起调和，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏，却不粘牙齿，再加上清甜的豆沙，入口即溶。