清远鸡

　　清远鸡，又称清远麻鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名，户外养殖，外形“一楔、二细、三麻身”。

　　它是厨房的文武鸡，蒸、焖、炖、炒、烤，皆可成桌上之凤，皮色金黄，皮薄肉嫩，肉质鲜美，鸡味浓郁，使人食后尚觉喉腔甘润，回味香醇，那滋味，实在是令人回味无穷。

　　乌鬃鹅

　　乌鬃鹅，又称黑鬃鹅，因其颈至背鬃毛有一明显黑色羽毛带，鹅身紧凑宽短，头小，颈细，腿矮，公鹅体型较大，呈榄核形，母鹅呈楔形。

　　粤菜中的“烧鹅”，是一道传统名菜，它以整只鹅烧烤制成，色泽金红，肉质鲜美，体质结实，体形适中，骨骼小，肉嫩而多汁，那酥软的口感，让你留恋至今，流连忘返啊！

　　英德红茶

　　英德红茶种植历史悠久，茶区峰峦起伏，江水萦绕，喀斯特地形地貌，构成了洞邃水丰的自然环境，滋润了一片片茶叶的生长。颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，与“祁红”、“滇红”等并列的中国五大红茶之一，畅销港澳和东南亚地区。

　　它滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，叶底柔软红亮，饮后甘美怡神，清心爽口。加入牛奶后，茶汤棕红瑰丽，味道浓厚清爽，色、香、味俱全，较之滇红，祁红别具风格。

　　连山大米

　　连山大米种植历史已有600多年,采用“鸭稻共作”、灯光诱杀害虫、人工除虫技术等有机生态种植，连山大米历史文化内涵深厚，发展绿色生态农业。

　　因米粒饱满、色泽晶莹、玉白通透，煮出来的饭富有光泽、柔而不粘,冷却不硬不回生，米饭香、甜、软、滑兼具，口味极佳。粒粒经过精挑细选，煮出来的米饭特别新鲜，让你吃完一碗，再想吃一碗。

　　清新冰糖桔

　　冰糖桔，又称十月桔、清心蜜、沙糖桔。地形以丘陵为主，土壤以红壤、赤红壤为主。全县光照充足，热量丰富，雨水充沛，无霜期长，土壤肥沃，为冰糖桔生长提供了优越的自然条件。

　　该果因味清甜、柔嫩、多汁、化渣、无核少核，吃后齿颊留香，回味无穷而名闻遐迩。

　　连南瑶山茶油

　　连南瑶山茶油，连南瑶族传统食用油，历史悠久，种植面积大，产油量高，纯天然的制作手法，无污染，无加工。

　　色味清甘甜，无苦涩味，还具有消炎、祛毒、除斑积、解惊风、治疗高血脂等医药价值，是一个不错的赠礼佳品哦！

　　西牛麻竹笋

　　西牛麻竹笋，又称英德麻竹笋，因独特的地理环境，种植出枝繁叶茂植株高大的麻竹，因此，蛋白质较优越，为天然无污染的优良的保健食品，是筵席盘中的上乘菜肴。

　　西牛麻竹笋具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，享誉广东省内外，具有“蔬中第一珍”的美誉。口感香嫩，味蕾挡不住啦！

　　星子红葱

　　星子红葱，粤北山区连州市星子镇红壤耕地里的特色农作物，是中式菜肴佐料神品，也是妙用多多的中药。

　　葱头如大拇指粗，呈膨大状，成熟鳞片呈红色，嫩鳞片为紫色，葱油含量特高，香味浓烈。用来炒菜，就是香啊！

　　连南无核柠檬

　　连南山清水秀，气候湿润，森林覆盖率高，使果实呈长椭圆形，色泽呈橙黄色，新鲜光洁，香气浓郁。

　　一年四季挂果，色泽呈橙黄色，新鲜光洁，香气浓郁，果长型、皮厚、味浓、汁多。柠檬酸有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性可以试一下哦！

　　东陂腊味

　　东陂腊味是淸远市连州地方特色食品，有三百多年的悠久历史，包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗，它是把鲜活禽畜，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。

　　具有腊香浓郁、香嫩爽口、回味悠长的特色，还有风干腌腊制品独特的腊香味，腊香纯正、浓郁、绵长。

　　竹山粉葛

　　竹山粉葛具有细嫩、无渣、甘甜的特点，还有清热解毒的功能，用来煲汤、炆肉，还可制成葛粉用沸水冲饮的。