主料：黑鱼750g、萝卜250g

配料：葱、蒜、姜

做法：黑鱼宰杀洗净，切成鱼段，锅内加油，葱蒜姜放里面清炸两分钟，黑鱼和萝卜一起下锅，15分钟即可使用。

功效及营养价值：萝卜有降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病的作用。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。两者结合食之有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效。