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北京餐饮名店(2)
  发表日期:2009年1月9日  共浏览516 次       【编辑录入:admins
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1.“小洞天”火锅城创建于一九九六年,位于簋街西部,本店自开业以来,一直以严谨的态度进行规范管理,服务热情周到,菜品优质,环境优雅,就餐舒适,受到各界人士的认可和欢迎。 “小洞天”火锅城由具有丰富经验的重庆高级专业火锅师主理,以经营传统的、原汁原味的重庆麻辣烫为主,同时兼备北京、重庆特色、精美小吃等,“小洞天”是品味纯正麻辣烫首选。
2.溢香阁菜馆,位于北京市东直门内大街190号,马路南面,即簋街的中心地带。是以新派川菜,家常菜为主营特色的餐馆。经名师烹调出的菜品更是口味独特,回味无穷,更有大众口味的各式家常菜。来簋街必点的麻辣小龙虾,太安鱼,沸腾水煮鱼,飘香馋嘴蛙等都是本店主推菜品,店内招牌菜美味酥辣虾,湘西土匪肉,窝头回锅肉更是每桌必点。并会定期推出创新菜和特价菜供您选择,色香味俱全,是宴请宾客,朋友聚会,家庭聚餐的理想场所。优雅的环境,可口的饭菜,贴心的服务会给您和您的朋友家人留下非常好的印象。 您的满意就是我们最大的心愿。欢迎各界新老朋友光临品尝,朋友们在簋街上又有了一个好去处,那就是溢香阁菜馆。
地址:东直门内大街190号
电话:84010400
3.玉蜓桥老正兴寿桃面食房
 
          以经营“喜庆系列寿桃”开设的第一家寿桃面食专卖店。本店经理兼技术总监张涣同志为国家最高等级的面点高级技师,多年潜心研制,精美的造型、喜庆的寓意、香美的口味赢得了京城百姓的青睐。
  这里的寿桃不但个大、色白,造型各异、惹人喜爱,“生肖桃”依照过生日者的属相而定,以“十二生肖蟠桃美”、“吉星高照处处香”为寓意,昭示了惟愿,过生日者鸿运常随,吉星伴春的至深情愫,而“子孙乐”、“五子拜寿”、“师恩难忘”、“果味蜜桃”等造型,则表达了子孙对老人,学生对老师,同学与同学之间的真挚感情。“无糖健康寿桃”让糖尿病人也可毫无顾忌地尽享“鲜桃”美味。而且本店还可以在保证质量的前提下,根据客人的不同要求进行改变,如根据不同节令的重阳节的“九九重阳桃”、“松鹤延年桃”,中秋节的“花好月圆”等,梅、兰、竹、菊祝君乐,松苞得芯祝君福。任君选择,保君满意。在365天中,总有一天是您的生日,我们会以周到的服务、精致的美点,伴您渡过这喜庆吉祥的日子。
  此外,本店还经营传统的花色面点,如:口味醇厚、油而不腻的“梅菜包子”,清淡香甜的“素菜包子”,形似蟹壳,面呈金黄的上海酥点“蟹壳黄”,皮薄馅大的“鲜肉小笼包”,及可口便宜的“豆沙包”。本店近期还推出各种不同风味特色的早点小吃以满足上班族的不同需要,欢迎惠顾。
    地址:崇文区天坛东路73号    
    电话:67037139   
    邮编:100051
4.简介:山水间眉州风味酒楼龙潭湖分店
  是继山水间眉州风味洋桥分店之后的第二家以经营眉州特色川菜和四川小吃为主的大型酒楼,是山水间餐饮有限责任公司的第九家分店,本店经营面积达两千余平米,亭台楼阁,小桥流水,建筑装修风格极具四川地方特色,在您就餐的同时还可以得到视觉的享受。餐厅坐落于风景优美的龙潭湖公园,古朴、典雅的就餐环境与龙潭湖公园的美景融为一体。

菜系:川菜

地址:北京市崇文区龙潭路8号(龙潭湖公园西北门南侧)

座位:240人

电话:010-67165580

雅间:14间

5.位于前门南大街路西153号(路西),主要经营清真炒菜,焖炉烤鸭,其技术源于清代    开业的龙和轩饭馆,另外,为丰富首都餐饮市场引进了塞北特色品种莜面,特聘请了塞北莜麦产地的多名技师为首都人民献艺。
  莜面----也称燕麦面,在我国九种主要粮食作物中营养价值最高,由于生长在塞北高原,温差大,生长期长,无污染,是当今人们最为理想的绿色食品之一。在1996年8月第五次世界燕麦会议上康斯坦斯等人发表的论文中指出:“燕麦面能减轻高血脂症,调节血糖和胰岛素,控制体重,促进肠胃健康。”我国的一些科研单位和医院也联合做过实验,证明燕麦面对高血脂症,糖尿病,动脉硬化,冠心病,肥胖病具有医疗价值。
  另外莜面的加工制做也非常的特别,只能蒸,不能煮,其质量特点办:现制现售、口感筋道、滑润具有浓口的莜面香味,外型多样有20多个品种,可“沾”“炒”“烩”“拌”“炸”等多种食用方法。如蒸莜面卷、三鲜炒莜面、素馅莜面锅贴、砂锅莜面耳朵等等。顾客可根据个人的口味选用。价格是贴近百姓,面向工薪层,从每笼七元起价。另外,莜面的生产制作是在营业室,顾客在品尝美味的同时还能观看面点师的精彩表演。
  除此,我店有多名高级厨师,经营清真炒菜。代表菜有红烧牛尾、盐爆散母、京炒牛肉丝、它丝密、糖卷果、炸羊尾、白水羊头。创新菜有焦炒疙瘩、软炸里脊、香菇面筋等等。
  我店是二级清真餐馆,设有大小雅座,备有卡拉OK,楼上楼下可同时客纳200人就餐,可承接各种包桌宴席业务,营业时间上午10:30至晚8:30。欢迎各界人士光临就餐。
地址:崇文区前门南大街153号 电话:63030775 63045138   邮编:100050


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