1.锦芳回民饮食店原名荣祥成,以百年老字号著称。主营清真特色的北京风味小吃,在京城享有盛名。所生产的元宵以选料精良、做工考究而深受京城消费者喜爱。每逢元宵节,排队买元宵堪称京城一景。锦芳的月饼与元宵一样,在京城享有美誉。其配方是在继承传统工艺的基础上,潜心钻研数十年,经名师指导并得到推赞;其做工精细,选料考究,工艺严格,皮质松软、口感细腻、利口不粘、甜咸适口、营养丰富。1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。为了方便顾客,今年准备了普通型礼盒和“平安吉祥”、“金玉满堂”、“七星伴月”、“七仙送爽”等精品套装礼盒,是中秋佳节馈赠亲朋好友的最佳礼品。 月饼种类:金翡翠、黑麻蓉、椒盐麻蓉、百荷蓉、南瓜蓉、麻辣牛肉、双黄莲蓉、五仁、椰蓉、果味草莓、果味哈密瓜、红枣蓉、蛋莲、红豆沙、自来红、自来白、无糖月饼等。 地址:崇文区崇文大街临时34号 邮编:100061 联系电话:67169788 2.天兴居炒肝店 地处前门鲜鱼口街九十五号,天兴居以精心制作的炒肝,名躁京城。 现在的天兴居炒肝店是由清朝同治元年(1862年)创业的会仙居与1930年创业的天兴居于1956年公私合营时合并为天兴居炒肝店至1996年已有134年的历史,艰难坎坷伴随着创业的辛酸,美好神奇的传说,才有了今日的辉煌,天兴居是北京炒肝的创始者。 两居合并后,为了保证北京炒肝的风味特色,特由原会仙居专门制作炒肝的老师傅掌灶,博采两家优良的传统制作方法和管理方式,才使得北京炒肝得以继承发扬,保留住具有民间风味特色的小吃。 炒肝的制作虽然比较简单,但天兴居制作的炒肝与众不同,选料精细,制作考究。味浓鲜美,肥而不腻;吃蒜不见蒜,风味独特,物美价廉,深受广大群众的欢迎。 对炒肝有诗一般的描述:澄黄莹澈的炒肝,盛在小巧玲珑绘着精制的梅花牡丹图案,碗口只有二寸的景德镇特制的小碗中,宛若宝盏含晶,色泽喜人,垂涎欲滴。 炒肝的喝法也很讲究,只需托住碗底,嘴唇沿着碗沿转着喝,肝尖滑嫩,猪肠肥美,再佐以叉子火烧,猪肉小包子,更是饶有兴趣,“稠浓法里煮肥肠,京城赞誉炒肝香,”正是老北京人对天兴居炒肝的绝妙赞美。 在改革开放的市场经济大潮中,按传统程序,精心制作风味独特的天兴居炒肝更是如鱼得水,不负盛名。 在九二年,京城百家店,千种风味小吃大联展活动中,天兴居的炒肝以质优价廉,深受广大人民群众的青睐,荣获京城小吃“最佳品种”及荣誉证书。 在九三年首届北京古都文物博览会活动中,做出成绩,由北京市商业委员会及北京市文物事业管理局确认并颁发由名人篆刻的“北京老字号天兴居”牌匾一块及荣誉证书。 在九七年首届北京名菜名点鉴定展示会上,天兴居的炒肝又一次被评为“北京名小吃”,并荣攻牌匾一块及荣誉证书。 天兴居炒肝店热切欢迎各界宾客光临。 地址:崇文区鲜鱼口街59号 电话:67013476 邮编:100051 3.山水间龙潭湖羊羯子分店 简介:山水间羊羯子龙潭湖分店,是山水间餐饮有限责任公司的第八家分店,本店经营面积达两千余平米,亭台楼阁,小桥流水,在您就餐的同时还可以得到视觉的享受。餐厅坐落于风景优美的龙潭湖公园,古朴、典雅的就餐环境与龙潭湖公园的美景融为一体。
菜系:北京风味小吃
地址:北京市崇文区龙潭路8号(龙潭湖公园西北门北侧)
座位:280人
电话:010-67149700
雅间:20间
车位:有 4.
|