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聚仙楼饭庄
  发表日期：2009年1月9日  共浏览450 次       【编辑录入：admins】
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聚仙楼饭庄，位于黄寺大街15号楼。特级餐馆，1987年3月开业。营业面积400平方米，一楼是散座大厅，二楼为单间雅座。经营传统鲁菜和创新菜共200多个品种，针对鲁菜“多荤少青”之不足，研究调整菜点配方，改进烹调方法，以清、淡、鲜、脆取而代之，创出一批鲁菜新品种，有群仙聚会、麒麟白鲜、吉利虾球、翡翠龙须、明炉乌鸡等。代表菜有通天鱼翅、两吃大虾、云片海参、珍珠鲍鱼和清汤燕菜等。聚仙楼推出“营养菜谱”，标出每个菜肴的营养含量。

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