旧社会，渔民用小木帆船捕鱼，网具简陋(线网、晃钩)，多在近海的海沟河汊捕捞，去深水捕捞者极少。出海作业，仅凭经验观天气变化，把握大海潮汐，一般农历“雨水”时节出海，“立冬”节气收船返港。渔民中封建迷信思想较重，多数船上供奉“海龙王”、“海神娘娘”，凡出海均择吉日，烧纸钱以求平安。初一、十五与重大节日，焚香烧纸鸣放鞭炮祈祷海龙王与诸神佑护，午时喝酒，必先敬奉龙王爷一杯。
建国后，渔船逐步更换为机械动力船和新网具，渔民能及时收听气象台站的气象预报，海上作业比较安全。1978年以后，渔民的生产条件进一步改善，生产能力有很大提高。旧时的封建陋习，逐渐消除，唯老年渔民尚存迷信思想。
渔民的生活禁忌较多。“翻”字是渔民之大忌，如烙饼时不说“翻”过来，说“调”或“划”过来；吃鱼时忌用刀切断，必须似断仍连，吃时也忌用筷子将鱼翻过来；放置器皿，忌“扣”放，如盆、碗、帽子均口朝上放；晒鞋时不晒鞋底；饭筷不能横在饭碗上。此俗至今仍存。
沿海群众有照螃蟹、赶海的习俗。春季开凌后，天气转暖，即到照螃蟹的时候。入夜，人们将马灯挂在桶上照明，去海滩河汊处捉蟹，习称照螃蟹。照螃蟹的最佳时机是刮南风、下毛毛雨的时候，螃蟹争相上岸喝甜水，最易捕捉。赶海，主要是在退潮后钓蚬和颤蛤蜊。
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