1. Langoš(油炸面饼)
东欧街头顶流:发酵面团油炸至蓬松,刷蒜酱、撒羊奶酪、培根碎、洋葱、酸奶油,外酥内软,咸香蒜香拉满,布拉迪斯拉发老城、小镇集市随处可见。
2. Obložené chlebíčky(开放式三明治)
国民轻食:一片黑麦 / 白面包,铺黄油 + 火腿 / 奶酪 / 番茄 / 黄瓜 / 煮蛋 / 腌菜,简单清爽,咖啡馆、面包店、办公室午餐标配。
3. Čabajka(烟熏香肠)
山区熏肉代表:猪肉烟熏香肠,咸香带烟熏味,煮 / 烤后配土豆、酸菜、面包,是徒步、滑雪后的快速能量餐。
4. Krvavničky(血肠)
传统重口:猪血 + 猪肉 + 香料 + 谷物灌制,煎 / 煮后配酸菜、土豆,是农区冬季传统,喜欢内脏 / 重口者必试。
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