1. Bryndza（羊奶酪）
国奶酪：斯洛伐克地理标志，山地绵羊奶制成，咸香绵密，是所有奶酪菜的灵魂，可单吃、抹面包、入菜，Orava、高塔特拉山区产最正宗。
2. Zázrivské vojky（拉丝奶酪）
特色奶酪：Zázrivá 地区特产，蒸制后成细长丝，烟熏 / 原味，可直接吃、拌菜、烤，奶香 + 烟熏香，口感独特。
3. 啤酒
Zlatý Bažant：国民拉格，清爽淡口，配所有重口菜。
Šariš：东部经典，麦香浓，配炖肉、香肠。
小厂精酿：高塔特拉、班斯卡 - 什佳夫尼察有本地手工啤，果香 / 麦芽香更浓。
4. Borovička（杜松子果酒）
国酒：杜松子蒸馏烈酒，40° 左右，清冽带松针香，餐前开胃、餐后解腻，山区木屋必点，加冰或纯饮。
5. 葡萄酒
小喀尔巴阡产区：布拉迪斯拉发周边，白葡萄酒清爽，配鱼、奶酪。
托考伊产区（斯洛伐克部分）：贵腐甜酒，世界知名，配甜点、鹅肝。
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