俗话说：秋季进补，冬令打虎。随着天气逐渐转凉，早晚温差较大，身体经受不住折腾而易患病，比如消化道疾病、呼吸系统疾病和感冒等。秋季正是滋补的好时机，推荐4种最为常见的食物来进补，美味且营养价值高。

秋季常见的滋补蔬菜有哪些？

1、莲子

脾胃差者易出现食欲下降、拉肚子和腹胀等。中医认为莲子归脾经、心经和肾经，具有清心醒脾和健脾补胃作用，同时达到补脾止泻效果，减轻腹泻问题；莲子也能润滑呼吸道，起到滋阴润肺功效。推荐银耳莲子汤，把适量的莲子、大枣、银耳和冰糖以及枸杞子共同放在锅中熬煮，直到把莲子熬烂为止。

2、黄芪

黄芪是生活中常见的中药材，能增强呼吸系统抵抗力，缓解免疫低下所造成的虚寒病症。秋季早晚温差大，感冒易反复发作，不妨喝1~2杯黄芪水来预防感冒。隔三差五易感冒者需选择生黄芪，能起到益气固表和脱毒生肌功效，同时具有利水消肿作用；如果身体虚弱，脾虚易拉肚子，不妨选择炙黄芪来补气养血。推荐黄芪红枣茶，把适量的黄芪和红枣放在锅中熬煮就行。

3、板栗

秋季正是吃板栗的好时机，具有养胃健脾和补肾强筋效果，能抵御寒冷，提高抵抗力。推荐板栗烧鸡，把鸡处理干净之后切成块，爆炒到表面发黄后，加入适量的水、板栗和花椒以及姜片等，大火烧开之后再用小火焖几十分钟，快要出锅时再加入调料即可。

4、莲藕

莲藕中不仅含植物蛋白质，而且含有丰富的粗纤维以及碳水化合物。生吃和熟吃带来的作用不同，生吃莲藕能达到清热解烦功效，而且能缓解口渴、呕吐等症状，最好是把新鲜的莲藕制作成汁饮用；熟吃莲藕能达到健脾开胃和益血补心功效。莲藕性凉，并不适合脾胃虚寒者。

温馨提示

药补不如食补，因此应选择食物来调理身体。秋季进补的重点是补阴，能缓解嘴唇干裂、粪便干燥、没有食欲、咳嗽、鼻子和喉咙干痒等症状。值得注意的是，秋季不能盲目贴秋膘，以免造成胃肠道功能紊乱，导致腹泻和腹胀以及消化不良等，严重时可引发心脑血管疾病。除了注意饮食外，还需多运动，推荐平缓的有氧运动，一周坚持150分钟以上。