31 祭孔大典

　　项目批次：省级第3批

　　项目保护单位：黑龙江省民族博物馆

　　祭孔大典是专门用以祭祀孔子的大型庙堂祭祀乐舞活动，亦称“丁祭乐舞”或“大成乐舞”，是集乐、歌、舞、礼为一体的综合性、仪式性的艺术表演形式，产生于孔子故乡山东省曲阜市。哈尔滨文庙的祭孔大典，承袭了明、清两代的祭孔仪式办法，还吸收了民国时期所做的有益改革，集中体现出儒家文化的思想精华。

　　32 满族家祭

　　项目批次：省级第2批

　　项目保护单位：阿城区满族联谊会代表性传承人：赵文昌

　　满族家祭是满族一项重要的家族活动与民俗活动，产生于原始社会。最初以有共同血缘关系的同姓氏族为单位举行，各家族曾拥有不同的神灵体系。清朝以后以居住在同一地区的分支家族为单位，一律采用官方颁布的祭祀规程，从此形成了满族家祭的基本格式。家祭一般安排在春耕之前或秋收之后举行，俗称为“春秋大祭”。每次通常连续举办3天，地点选在族长或辈份、威望较高且有一定经济实力的族人家中，其同族近支家庭，除孕妇和患有严重疾病的人外都前往参加。从清代至20世纪三四十年代，满族民间的家祭始终没有间断，成为东北地区比较常见的少数民族风俗活动之一。

　　33 满族萨满家祭

　　项目批次：省级第1批

　　项目保护单位：宁安市文化馆代表性传承人：关玉林关云太邢玉霞

　　萨满家祭是流传于东北宁安地区的一种民间的传统祭祀活动，以氏族为单位，每三四年举行一次，时间为3天。由于祭祀仍由察玛(即“萨满”)主持，并跳传统的萨满舞，供万物有灵的祖先神及自然崇拜等诸多仪式，萨满家祭已成为研究萨满教的活化石。

　　34 杨氏家族萨满鹰神祭

　　项目批次：省级第2批

　　项目保护单位：宁安市文化体育局代表性传承人：杨学勤

　　传说康熙31年，兰岗镇东升村杨氏家族有幼子患病要学萨满，半月后归来呈死状，家人以为其死送山火化，却被两只鹰所救，此后杨氏家族供奉鹰神且跟老关家萨满大神学习萨满文化。祭祀时把家神祭和鹰神祭混为一体，鹰神祭为主祭内容。第一天祭祀由振米开始，压面做米糕，煮拉拉装酒。第二天朝祭先祖(家佛爷)，晚6时祭鹰神。主祭萨满杀一口黑猪，头朝门绑好放在桌上。跳鹰神舞时隆重肃穆，萨满手持铜镜、戴神帽，祭酒、跳舞、踩猪、领牲。晚11点背灯祭。第三天祭天，夜间祭星、祭村。

　　35 满族萨满神祭

　　项目批次：省级第4批

　　项目保护单位：阿城区满族联谊会代表性传承人：关艳龙

　　每年农历三月三、七月七、九月九辰时，阿城满族群众进行萨满祭祀活动。祭祀场上，众人在萨满师带领下，燃香一柱，双手举香立于神龛前，向神庙或神杆、神牌祷告祈求神灵保佑一年风调雨顺、国泰民安等，而后由族人中的青年上飨于神龛前，请神享用后唱萨满神歌、跳萨满舞为神助兴，之后全体进屋喝酒吃饭，同时观赏满族地方戏曲、秧歌、民族舞蹈、歌曲等表演，演出终止便告结束。阿城萨满神祭活动，与近代的赫哲、鄂温克、鄂伦春等民族有所不同，是在阿城特定的文化历史环境中、由民间自发形成的一种“传统文化祭祀”活动，具有广泛的群众性和民间传承性。

　　36 鄂伦春族萨满祭祀

　　项目批次：省级第2批

　　项目保护单位：呼玛县文化馆代表性传承人：关扣尼孟淑卿

　　鄂伦春族信奉原始宗教萨满教，经历了自然、图腾、始祖崇拜信仰等3大历史时期。萨满祭祀中有狍子、河鱼、面食等供品。在其古代狩猎民俗中，春祭是重要活动，祭祀中萨满求神灵保佑族人平安顺利。萨满在给病人看病时，要穿上神服，点烧香草，有两个二神和十余个伴神，边唱边跳，求神灵治好病人。萨满传承仪式由老萨满先围着篝火击鼓唱神曲，二神随声附唱，新萨满在其后，二人击鼓，老萨满招来神灵，神灵再选择新的萨满传承人。关扣尼是黑龙江鄂伦春族唯一健在的大萨满。

　　37 鄂伦春族传统服饰

　　项目批次：省级第2批

　　项目保护单位：呼玛县文化馆代表性传承人：关金芳吴秀华

　　鄂伦春民族在狩猎生产生活中创造了风格别致的兽皮服饰。其传统服饰有：冬季的厚毛狍皮衣服(苏恩)，春秋的红杠子狍皮衣(古拉米)，都是右边襟，两侧开衩，便于骑马。装饰图案有弓箭形、扎枪形等，寓意渔猎工具、狩猎对象等。女式衣服在白茬皮衣上镶黄、兰、黑边，用针脚纳成密集的点状，十分美观。服饰以兽皮为原料，加工程序繁多，缝制用线独特(犴筋、鹿筋、狍筋)。反映宗教文化的萨满服饰，每一个部件都有其意义。

　　38 鄂伦春族萨满服饰

　　项目批次：省级第2批

　　项目保护单位：呼玛县文化馆代表性传承人：关金芳孟淑荣

　　鄂伦春族萨满服饰主要以鹿皮或罕皮制作，有着明显的渔猎色彩和地域特色。基本款式是窝领、对襟、马蹄袖、长筒式皮袍、披肩，下摆处有鹿皮条饰，腋下缀饰彩色布条，臂到胸部饰有3-4条黑色宽布条饰，还有神膝、神帽、神鞋、神裤、铜镜、长铃、铜铃、飘带、神鼓、鼓槌、神棍、神偶、神像及神盒。其制作要由9名妇女完成。制作完成的萨满服须由老萨满主持进行神服祭祀仪式。萨满服饰分级别，初级的穿3年再穿中级神服。

　　项目批次：省级第3扩展

　　项目保护单位：逊克县博物馆代表性传承人：莫秀芳

　　逊克的鄂伦春族萨满服饰制作技艺包含兽皮制作技艺、布类制作技艺、兽皮刺绣技艺、布类刺绣技艺、兽皮粘贴技艺、金属类饰品缝挂技艺、贝类兽骨类饰品缝挂技艺等多种工艺，从宋代传承至今，已有千年历史。萨满服饰制作反映出鄂伦春族先民的聪明智慧和创造精神，为北方少数民族的文明延续发挥了巨大作用。

　　39 朝鲜族传统服饰

　　项目批次：省级第2批

　　项目保护单位：宁安市文化馆代表性传承人：金守男李春玉

　　朝鲜族传统服饰多沿用朝鲜李朝时期风格，也借鉴了汉唐代和满族服饰的优点。男人穿裤，女人穿裙。其采用平面裁剪法，由几十道工序手工制作、特点是斜襟、无纽扣、以长布带打结，体现了直线美和曲线美。服饰素净淡雅，以白色为主，象征纯洁神圣。色彩搭配遵循“阴阳五行”，利用服装色彩和衣料材质演绎不同风格，上衣多用亮色，下衣多用暗色。

　　40 赫哲族传统服饰

　　项目批次：省级第2批

　　项目保护单位：佳木斯市郊区非物质文化遗产保护中心    

　　代表性传承人：尤忠美解永亮

　　赫哲族传统服饰是赫哲族装饰人体的物品总称，主要为鱼皮衣。制作鱼皮衣需要的鱼种类很多，如胖头鱼、马哈鱼等。获取鱼皮的工具由竹子制成。皮子取下后经风干后轧皮，用刮刀整理，再熟皮子，使鱼皮纤维蓬松便于缝制。鱼皮衣分为上衣和套裤。整件衣服前片后片分别用5片鱼皮成齿轮咬合状拼接而成，底边花纹剪接成云纹，往衣服上缝制时先用鱼膘进行粘合，再用针缝制，讲究花纹色调。

　　41 满族八大碗

　　项目批次：省级第2批

　　项目保护单位：海林市文化馆代表性传承人：李淑英

　　满族八大碗，是满族同胞的特有菜种。满族八大碗也就是满族民间过年时的冻八碗菜。八大碗主菜为：扣肉、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条、豆腐泡配白菜、海带冻豆腐、木耳白菜、干豆角炖肉皮、黄花菜炖肉，同时配以猪排骨(精排)、猪心肝(可用肘花代替)、韭菜花(或地环儿)、五花咸菜共4个压桌碟。用料主要为猪肉、小笨鸡及白菜、酸菜、黄花菜、海带、木耳、粉条等蔬菜。

　　42 满族年猪菜

　　项目批次：省级第2批

　　项目保护单位：牡丹江市群众艺术馆代表性传承人：孟照发

　　年猪菜，俗称“杀猪菜”。宁古塔的杀猪菜发源于宁古塔满族聚居区。满族人喜食猪肉，冬季又漫长寒冷，于是满族人民学会了渍酸菜和贮藏蔬菜，逐渐形成了颇具民族特色的宁古塔年猪菜。最初形式为乡宴，品种单一，受环境所限，大多在春节前食用，故称“年猪菜”。历经发展，年猪菜已越来越为丰富，除满族特色的压桌碟外，已发展为配套宴席，冷热菜、炖菜、碗菜等均有，其中碗菜可配多种蔬菜、豆制品等，成为独具特色的宴席种类之一。其制作基本流程为：宰杀、灌制血肠、卤方肉、炖菜、蒸碗、佐料调制等。