如果说东京的烟火太远，身在北京的我们更情愿，在本地找一处地道的日料好去处，静静品味日料带来的魔力，抛却一整座城市的车水马龙，时光在这里可以缓一些，再悠哉一些，连空气都会多了几分朦胧感。

“不以香气诱人，更以神思为境”，上乘食材与自然相融，这或许便是大家眼中的日式创作料理，模糊了国界，创意只在一念间。

樱未道·熟鳗料理

静谧而雅致的日式装修，奉“食唯求本，物为所源”为圭臬，追求食物本味，忠于食材的口感，致力于为宾客带来新鲜的食材，倡导健康美食文化。

料理长是以经典日本料理的制作手法，来创作每一道料理，日本料理的切工和日式酱汁、处理摆盘，都是特色、执着、不妥协的认真态度，开创日料文化的新领域，品尝简单的幸福味道。在这里除了享受到美食带来的魅力，就连门店环境也是一道靓丽的风景线。

经典日式料理，美味不可阻挡

刺身拼盘 

刺身以漂亮的造型、新鲜的原料，柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着人们的注意力，甜虾肉质紧实，口感细腻，鲜美十分，让人回味无穷，怎一个“鲜”字了得！

北极贝肉质非常有弹性口感爽滑,肥而不腻，三文鱼丰富的油脂，让它自然的形成了大理石般的花纹，肉质细嫩且口感爽滑。

好彩鳗鱼饭

好彩鳗鱼饭也是店内的推荐菜品，肥美的鳗鱼与滑蛋搭配，看上去就让人有满满的食欲，忍不住咽下口水，佐以西蓝花、小菜每一口都充斥着满满的惊喜。

火炙加吉鱼寿司

周围跳动的火苗如同火焰山一般将寿司包围，新式吃法特色满满，这种方法会使得每个寿司受热均匀，口感吃起来简直满满层次感！加吉鱼经过烘烤之后味道更是提升了几个层次米饭+加吉鱼巧妙搭配堪称天作之合。

油淋鸡排

鸡排炸制之后弧度美妙，泛着有人的色彩，用自制酱料腌制之后，用小火煎至微微金黄，再挤上柠檬汁，简单的烹饪方法也能让你吃出不一样，口感简直无法言喻！

日式章鱼烧  

一份用料满满的日式章鱼烧，光看卖相就十足诱人，轻轻挑开柴鱼片露出章鱼，每个焦香的触角都蘸上了酱料，Q弹有韧性，外脆里嫩! 一口就沦陷~

土豆泥双球沙拉

土豆泥甜味与软糯交织，口感十分丰富，而且每口都略带甜味，当作配菜来吃简直太舒服了~

安静素雅的环境，惊喜满满，简洁素雅风的日式装修风格，让人无法想象到，这居然是开在北京的日料店也算是一种惊喜吧。

从细节上体现日式简约风格，日式装饰、木质桌椅...搭配恰到好处，宁静的氛围让人感觉很放松。

门店详情  : 

樱未道·熟鳗料理(宋庄总店)

地址：北京市通州区宋庄镇小堡北街74号

电话：010-89559919

营业时间：周一至周日 09:30-21:30

樱未道·熟鳗料理(土桥店)

地址：北京市通州区梨园镇九棵树东路华远好天地40号楼三楼301号（迪卡侬北侧三层）

电话：010-57118758

营业时间：周一至周日 09:30-21:30

樱未道·熟鳗料理(华联商场店)

地址：北京市通州区通胡大街甲3号华联商厦2层

电话：010-89513866

营业时间：周一至周日 09:30-21:30