说起京城北门羊蝎子,您可能稍感陌生,但要是我告诉您它的前身是15年前开在何各庄、东华路黑山的那家羊蝎子馆儿,恐怕要牵出很多沟里人的回忆了。
门头沟人吃羊蝎子的历史真要从这家老店说起,那时候小编年龄也不大,记忆中但凡家里有老人过寿或是,家长招待亲朋首选就是去他家吃羊蝎子。一是他家的羊肉鲜美入味,二是价格公道实惠,在那个没有大众点评、社交媒体的时代,单靠着口耳相传的口碑这家羊蝎子馆,扎扎实实的立在了老百姓的心里,如今屹立门头沟15年的老羊蝎子馆,在坚守传统味道的同时焕发出新的生机与活力。
1、新名字
老羊蝎子馆不仅开出第一家分店(双峪店),并同时升级成:京城北门羊蝎子,浓浓的京味情怀,立志打造京城新一代的百年老字号。
2、老味道
主营的羊蝎子沿用15年不变的标准:只选用内蒙5-6个月大的羔羊,经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序,确保羊肉软烂脱骨而不散,中草药熬制汤底保证汤浓味美而不腻。
3、新花样--深夜食堂
都市里的红男绿女结束了一天奔波劳碌,迈着或踉跄或疲惫的步伐,寻找着一间可供憩息的深夜食堂,营业至凌晨2:00的京城北门羊蝎子(双峪环岛店),正敞开大门接纳着夜归的人,宵夜不长胖的秘密,为追求健康和美丽,将烧烤拒之门外的你是时候认识一下京城北门羊蝎子(双峪环岛店)推出的清新版烧烤了!
烤玉米粒营养价值:含有的纤维素,可以刺激肠道蠕动,减少胆固醇的吸收,口感奶香十足,酥脆不费牙。
烤菠萝营养价值:富含蛋白酶可以分解食物中的蛋白质、脂肪,防止肉类食物的脂肪沉积,经过烤制之后菠萝原本生涩的味道消失,保留了香脆的口感和丰富的汁水,酸甜可口。
烤香蕉营养价值:富含多种人体必需的维生素和矿物质。卡路里低,且食物纤维含量较高,口感软糯甜香,一唑就吸溜到到嘴里去的健康甜香。
烤尖椒营养价值:含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。具有开胃消食的功效,香辣火爆,喝酒不用劝!
烤韭菜营养价值:含有丰富的膳食纤维,柔软的膳食纤维能够促进胃肠蠕动,加快新陈代谢,鲜香爽口,滋味无穷。
琥珀桃仁,酥脆甜香裹着蜂蜜和芝麻,补脑又益气。
这么多对身体0负担的新鲜美味,真是要打造门头沟烧烤界的一股清流呀,食肉的朋友们请安心,传统的各色肉类烧烤也绝对让您满意!就拿他家的特色西部羊肉串来说吧,锡盟的羔羊肉,2块肥3块瘦,不大不小让您瞬间找回几十年前的幸福感。
随着门头沟区经济的蓬勃发展,越来越多新兴餐饮品牌如雨后春笋般在这片土地上生长起来,而那些经历了几代人的口味沉淀之后得以保留至今的传统味道正等待着您去细细品味。
【京城北门羊蝎子烧烤】地址:北京市门头沟区滨河路恒辉写字楼1号楼3层
订餐电话:13911592137
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