烧烤/美食好吃,就是道理!
生活中,除了诗和远方,还有烧烤和啤酒,在下班的路上,旁边的饭店酒楼总是传来阵阵香气。烤的滋滋冒油的羊肉串,还有撒上了孜然粒的牛肉串,以及烤的娇嫩可口的鸡胗,鸡翅,鸡爪,还有那让人欲罢不能的麻辣小龙虾,这时候,哪怕肚子不饿,自己早就偷偷咽了口水,脑袋里已经想好这些肉串该是怎么个吃法了。不过,想要吃的好若要吃得好,这些烧烤是必点的美食。
No.1烤鸡翅
处理好的鸡翅用两根签字穿在鸡翅上,抹上秘制酱料,在烧烤炉上进行旋转,翻滚,适当的火候烤的鸡翅滋滋作响,香气瞬间扑面而来,最后在撒上点孜然或者辣椒,热的时候一口咬下去那滋味真是绝了。
No.2烤韭菜
有肉的地方就有菜,单吃烤肉未免太油腻,对于喜欢吃韭菜的人来说,就必须来上一盘烤韭菜,解解腻,是最合适不过了,一根根韭菜躺在餐盘上,撒上辣椒调料提味,火候适当不至于韭菜烤的很老,韭菜本身的独有韭香味夹杂着调料的香气,让人看了都口水直流,一根韭菜吃下去,在嘴里咀嚼韭菜的香气迟迟不肯散去。
No.3烤生蚝
爱吃海鲜的一定不要错过烤生蚝,一整只的大生蚝剥开壳,放在烤炉上进行烤制,没几分钟生蚝肉开始咕嘟冒响,这时候再来上一把蒜蓉酱,一颗蒜蓉生蚝就烤好了,这时候用筷子连生蚝带蒜蓉,一起吃下去蒜蓉的香味加上生蚝的鲜味味道直击整个口腔简直爆赞啊。
No.4烤五花肉
最经典的肉当然还是五花串啦,肥瘦相间的五花肉,穿在签字上,放在烤炉上,经过厨师的花样操作,每颗五花肉上都被烤的流油,这时候再加把孜然,或者五香粉,在淋上点香油,底下的火苗顺着低落的香油蹭蹭冒火,趁着火势大,将撒好的调料一并进行烧烤将味道深深的融入到烤肉上趁热的时候吃上一把一口咬下去舌尖触碰的地方瞬间飘香四溢。
No.5麻辣小龙虾
在烧烤结束之前怎么不得来盘麻辣小龙虾呢,红彤彤,油汪汪的小龙虾,饱满的虾肉,满头的虾黄,只需要用手轻轻一剥,虾肉便完整的脱离虾壳,鲜嫩的虾肉露出来,配以香辣的汤汁一口吃到嘴里口感上柔嫩,味觉上刺激真是让人欲罢不能麻辣鲜香四个字已经无法形容这鲜美的味道了。
吃完之后,再喝上一瓶啤酒麦芽发酵后的香气入口时的微苦,入喉后的清醇让人回味无穷,沁人心脾与朋友碰一次杯,一仰而尽便结束了今晚的晚餐。
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