厌倦了一成不变的味道,是时候做一些改变了,今天的主角非比寻常,可能还会让你感觉怕怕的,口味略重,胆小者尽快撤离,这不是演习,这不是演习,这不是演习,生吞八爪鱼是韩国知名料理美食代表之一,韩国人喜欢生吞活章鱼的程度,正如同日本人对生鱼片的坚持与喜爱,大家可以壮着胆子体验一把~
美好的一天从韩国料理开始,带给味蕾无限享受,位于望京港旅大厦B1的【美都波料理】连韩国人吃了都称赞~
店内招牌主打生吞活八爪鱼,它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食,虽然制作章鱼的方法有很多种,但韩国人非常喜欢的还是简单也是原始的方法:生吞。
要品出八爪章鱼的味道不需要任何烹煮,切成好入口一小段儿,直接吃就好了,这样才能吃出章鱼鲜美的味道,吃的时候千万不可囫囵吞枣,而是要细嚼慢咽哟。
正常的吃法还是店内将八爪鱼去头去胆汁后成段剪下,装在黄瓜盘里,翠绿的黄瓜会让八爪鱼的味道更加清爽。蘸上芥末和酱油,先含着片刻不要嚼,你能明显感觉到章鱼须在口中蠕动,大大小小的吸盘吸着你的舌头,犹如与章鱼来了一法式湿吻,惊心又刺激。
要是实在受不了生吃,也可以选择把它和五花肉炒来吃。炒熟了八爪鱼吃起来QQ弹弹的很带感,大片五花肉吃起来也相当有满足感。
店内主打生吞活八爪鱼外,还有这道黑鱼火锅也是一道大菜,除了一整天营养丰富的黑鱼外,配菜很是丰富:嫩豆腐、青瓜、豆芽、青菜等和特质的辣汤融在一起,碰撞出味蕾新滋味,让你的舌尖变得兴奋。
八爪鱼橡子饼,在韩国这是一道很受欢迎的煎饼,外表酥脆闻着也很香,油而不腻,可以直接吃,也可以蘸着蘸料吃,很爽口哦。
蔬菜沙拉可以在享用正餐前吃,起到开胃的作用,为更好品尝接下来的美食做铺垫。
店铺不大,但味道却抓住吃货们的心,柔和的暖光配合着美食的香味,有着驱散疲惫的魔力。
店内轻工业风的装饰,让就餐的食客们放松自在,灯光恰到好处地打在精美的餐盘上一日三餐的仪式感呼之欲出。
营业时间:周一至周日11:00-22:00
商家电话:010-57276718
商家地址:北京市朝阳区湖光中街甲6号港旅大厦B1
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