帝都的京菜硝烟四起，没点实力怎敢惊动了你，提起闻名帝都的京菜名角，你一定不能错过它，它是成立于1858年的老牌餐馆，如今已经百年历史，曾经聚集京城的达官贵人，更是获慈禧提名为京城八大堂之一。

惠烧京菜，丰润宾朋，惠丰堂是旧京城“八大堂”之一，创办于1858年，以经营地道京菜闻名京城，中国京菜名店，菜品种类丰富，民间有“吃了惠丰堂，京菜都尝遍”之说。菜肴口感清淡味浓，醇厚不腻，营养健康。

1950、1960年代，惠丰堂是举行公务宴请外宾活动的重要场所之一，先后接待过几十多个国家的政治要人和文化名人。

第一次来不知道点什么的，TOP的招牌菜看一下，老佛爷养生鸡、糖醋小排、老北京干炸丸子...听菜名隐约透露出一股贵气。

-老佛爷养生鸡-

他们对食材的挑选也很讲究，传统菜肴慈禧钦点，采用优质三黄鸡，先腌后蒸，在经厨师精心炸制而成，呈酱红色，上桌前再撒上有厨师精细研制的调料，口感外焦里嫩，酥香脱骨。地道的吃法是用手撕开食用，不仅肉质细嫩鲜美，而且每个肉纤维都保持完整，口感到位。

-糖醋小排-

传统名菜也不可少，外酥里嫩，老少咸宜，谓之“招牌京菜”，也算是实至名归了，闻之香气浓酝，鲜，酸，甜香，油香，清晰的味道，浓浓的芡汁，更是鲜香无比，混合排骨的味道，让人食欲大增。

-老北京干炸丸子-

壳肉分离才是高境界，沾上调料，满满挂的都是味蕾的惊艳。

-宫廷奶酤果子冰-

一端上来就自带着“仙气”，颜值和口感共存，直击你的味蕾，双重滋味融合，冲击味蕾，粗看无法分辨食材，只记得入口清甜，微醺鲜美的口感。

-鸡汤石锅豆腐-

一如既往的实在搁料，精心调制的酱料都在一个大砂锅里，上来就能香倒一桌人~

-太后白菜、清炒时蔬-

柔嫩脆爽，鲜汁直扑鼻息，口感的味道融合为一体，瞬间唤醒味蕾，是下饭的好菜~

-自制家乡肠-

软嫩嫩的肠衣，配上秋天膘肥体壮的精猪肉，只需简单的烹饪过程，一钵咸中带鲜、香嫩可口。

-驴打滚-

老北京和天津卫传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，煞是好看，料多的更是快要扑出来！

-疙瘩汤、桂花酸梅汤、果盘-

更多美味尝起来，鲜掉眉毛的感觉久违了～唇齿间满口留香，简直大呼过瘾！知道你肯定没有看过瘾！百闻不如一尝！

惠丰堂就在朝外大街，从大厅到包房，每处都透着老牌餐馆的中华底蕴，风韵古朴、蓬荜生辉，雕刻考究的木制桌椅，自然又古朴。每个包房都有不一样的风格，传统元素同时兼顾着华丽的现代感。店里还有新安装的新风系统，空气质量看得见，带你身临其境感受属于惠丰堂的“中国风”！

世间美味，皆是相逢，“所谓匠心”不在乎手艺，在乎心，周末假期休息时，不知道吃什么，就来惠丰堂尝匠心美食吧。

商家电话：010-82684290

商家地址：北京市海淀区万泉庄路15号（超市发二层）