攻略君总结了上半年几家“正经”吃饭的小店环境好，味道棒，盘起来！

张班长石锅饭

藏在三里屯闹市，门头并不显眼的韩餐小馆，仅因为口味绝佳，口口相传，即便是工作日都排起长队，来过的人90%都成了回头客，开业6年火了6年，吃一回想三回。

店里的招牌必点，绝对是辣牛肉豆腐锅，据说有人每个月来吃一次，每次都要点它。一定要趁热吃，锅里的料很足，辣牛肉量很足，吸足了秘制的酱汤，还有水嫩嫩的豆腐、青菜等等...

芝士酱牛肉石锅拌饭，颗颗晶亮的东北大米上盖着一层芝士、海苔，底部是牛肉、玉米、豆芽、香菇、西葫芦、胡萝卜、紫甘蓝、生菜……攻略君粗略数了一下，至少9种食材。看这拉丝的芝士，色香味俱全，看着都很兴奋，每一勺都营养均衡，直冲味觉巅峰。

经典的部队火锅也是吃韩餐必点的，沉甸甸的一锅端上桌，满满当当的食材等待开锅，口水直流。

开锅后，锅里的肥牛、午餐肉、金针菇豆芽、韩式泡面统统都咕噜咕噜地朝着你炫耀，一秒都忍耐不了，诱惑十足！

地址：北京市朝阳区工人体育场北路三里屯SOHO5号商场206

人均：46元

双井轩

东三环这家低调“老牌大馆子”，藏着一款“东北马卡龙”，硬核东北&少女心的结合，一下就吸引了攻略君的注意。雪绵豆沙，是东北菜系中难得的婉约派，一个个“雪团子”，看起来就像东北版的马卡龙，一个团子足足小半个拳头大，感受到东北人的实在了。外层用鸡蛋清制成，软绵绵的质地，中间裹着是豆沙球，饱满的红豆馅料口感绵密。一定要刚出锅就吃哦~铁锅烀饼是店里“最硬核”的一道菜，整锅端上桌，一看就是东北菜的“食量”，有那味了~轻轻掀开上面的发面大饼就能看到底下丰富的食材。一大锅土豆炖排骨，搭配经典的大粉条子、长豆角、玉米，看起来就很有“饱腹感”。

东北菜里呼声第二高的明星菜品——锅包肉。进店必点，一端上桌就被它诱人的色泽吸引。看这金灿灿的外表，能拉出丝的汤汁，光是看着就直咽口水。蓝莓山药算是本餐的颜值担当，同样是XXL号的体积，一盘十个山药坨坨，个顶个地“大”！淡淡的山药泥，点缀蓝莓的清甜，绵密不腻，一口下去，心满意足~

地址：广渠门外大街5号院4号楼

人均：118元

原心食堂

开在人大附近的日料店，每天一到饭点儿就要等位，是附近上班族和大学生的宝藏食堂。男朋友三文鱼和牛波奇饭，是店里的脱单神器~大块的煎和牛堆成小山，三文鱼采用火炙的烹饪方式，全程不加一滴油，开动之前要把整碗饭充分搅拌均匀。，保证每一口都能吃到所有食材。和牛入口软嫩无比，三文鱼带有淡淡的焦香，鱼肉松软，口感轻盈。

大宝祈福の牛肉寿喜锅，是关东风格的寿喜烧，面条上用食用金粉写下了厨师长对客人的美好祝福。以鱼露高汤为基底的汤汁，在开锅后香气迸发出来，空气中都充满了幸福的味道。夹一片牛肉在蛋液里滚过一圈送入口中，牛肉中蕴含的奶香和蛋香融为一体，嫩滑温润的口感一秒入魂。大有玄机的明太子鳗鱼焗土豆，上桌后先来个“浴火重生”，藏在土豆泥中的明太鱼籽劈啪作响，是专属于这道菜的仪式感。轻轻地舀下一勺土豆泥，蒲烧鳗鱼、蟹味菇和鲜虾做成的内馅便呈现在眼前，软糯绵密的土豆泥让人欲罢不能，蒲烧鳗鱼的滋味流连于唇齿间，回味悠长~

原心食堂的甜品也不能错过哦~每一款都足够惊艳你的味蕾；攻略君重点推荐右下角的白色招财猫，白嫩Q弹的身体中蕴含着大大滴美味~

地址：中关村南大街华宇时尚购物中心3层

人均：86元

顶爷生滚粥

望京新开的广式茶餐厅，开业不到一个月就飙升至望京美食热门榜第一名！鲜虾小黄牛生滚粥，里面有云贵小黄牛肉片和鲜活大虾，能同时满足食肉兽和海鲜控。舀起一勺盛入碗中，粥的粘稠度刚刚好；无需将粥晾得太久，让它保持较高的温度滑过舌尖，滑进喉咙，肉片嫩滑，虾肉清甜，鲜美的滋味就在这一刻定格。自带汤汁的灌汤烧鸭皇，绝对能够一秒征服你；足够的火候将鸭子中的汁水完全烧出，刚上桌就闻到了扑鼻的香气。鸭皮中多余的油脂已被烧出，整块鸭肉入口香而不腻，嫩而不柴。金牌豉油鸡，粤语区的家常烧味，咸香的味道是勾魂利器。鸡肉从外至内完全入味，不需要任何蘸料，直接吃就完事儿了，皮下的油脂混在嫩滑的鸡肉中，越吃越香。暴富漏奶滑，就算看上去是一个热量炸弹，又有谁能抗拒得了它的诱惑呢？别看这里面集齐了炼奶、黄油和阿华田粉，吃起来居然一点都不甜腻，一口接一口，快乐得停不下来~最近的“网红”小熊冻柠茶，在这里也能被满足~红茶小熊憨态可掬，随着它慢慢融化，整杯柠檬茶的味道也越来越浓郁。

地址：广顺北大街33号望京凯德mall4层04-12A

人均：85元

正餐吃够了吧攻略君再友情赠送一份甜品给你们溜溜缝儿。

胖妹拾糖

排队要一个小时起步的胖妹面庄开了一个甜品店，就一个小窗口，即买即走，再也不担心会排队了。之前在网上看到的红油辣椒冰淇淋，光是看名字就难以想象的味道，看着盘靓条顺，实际长这样。大概因为红油的缘故，冰淇淋融化的速度很快，所以拿到手后要尽快吃掉，不然就只能喝一杯“红油牛奶”了。虽然看起来红红火火的，但吃起来也没有很辣，整个儿的味道就是辣中带甜，辣椒香混着牛奶香，味道多少有点儿迷~花椒苏打，喝前摇一摇，让里面的味道充分融合~

苏打水的气泡感和麻椒搭配出了意外和谐的酥麻口感；攻略君温馨提示：花椒苏打最好到手就喝掉，放的时间久了麻味可能会超乎你想象。

翻砂老糖冰粉，川渝地区随处可见的小吃，据说要把红糖浆做到这种程度是个技术活。冰粉本身没有什么味道，糖浆倒进去后又很容易沉底，所以每吃一口前都要好好搅拌一下，确保冰粉上有糖浆的存在。

以大米为主要原料的老糖水凉糕，口感香甜沙软，和冰粉是两种不同的体验。冷藏过的凉糕鲜嫩爽口，丝丝顺滑，入口即化，豆面和红糖的香气回味悠长~

北方的传统甜品杏仁豆腐，在这家南方小店里也能吃到，吃前记得倒入杏仁糖水，不然味道可就寡淡了。

名为豆腐，实际上却比豆腐嫩滑绵密得多，温柔的口感和杏仁独特的味道也是它的迷人之处，叫人吃多少次都不会腻。

地址：东四北大街69号香饵胡同东口胖妹面庄西侧

人均：30元