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盘点海淀那些必去的川菜馆
  发表日期:2022年3月31日  共浏览174 次   出处:大燕网     【编辑录入:中华旅游网
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川菜一向给人的感觉是又麻又辣,红火十足,若是在冬日里吃上一盘,便足以令人浑身发暖,抵御寒冬。小编虽然不是四川人,但从小喜欢吃辣,无辣不欢,要说吃川菜应该去哪?问小编就对啦,下面给大家介绍了海淀那些令人回味无穷的川菜馆儿,你去过了吗?

两千斤重庆江湖菜

两千斤就在学生众多的五道口华联商场的楼上,地铁口出来就能看见华联商场,过了铁路道口就是了。鸡丝凉面,味道很正,非常好吃的凉面,用糖去了一下原味,味道真的很正宗。另外强烈推荐烤脑花,不是传统的红油麻辣的成都做法,而是用青红椒、榨菜和蒜蓉烤制而成的,吃起来非常嫩滑而且没有腥味,是每桌必点的一道菜品。

地址: 海淀区 成府路28号 五道口购物中心6层(五道口地铁旁100米,从商场东侧观光电梯直达六层天台)

辣婆婆

辣婆婆是京城知名连锁川菜品牌,在北京开设了多家分店。牡丹园店环境由国外著名设计师设计,崇尚自然,依托周边的天然人文景观,将文化、历史、自然风景和时尚健康的设计理念相融合。牡丹园店紧邻元大都遗址公园,临窗而坐,小月河潺潺的流水营造天然的自然景观。餐厅里面古雅别致,就餐区域很大,大厅可容纳1200人用餐,此外,餐厅还有装修风格统一的32间包房可供选择,虽然包房内均有1000-3000元不等的服务费,可是依然爆满,需要的话请提前预订。餐厅菜品主要是川菜,为了保证原材料的安全和健康,餐厅拥有大型的物流配送中心集中供应,均是从原产地运至京城的。

地址:北京北土城西路小月河北岸4号近北太平庄路、元大都公园北、学知桥向东500米

地铁:北京地铁十号线牡丹园D号出口

公交:22、38,牡丹园西站

盐府逸栈

盐府2008年于东三环 CBD核心打造的千余平米的餐饮旗舰店,从菜品的口味、极具特色的影音主题的硬件配置,以及所营造的盐府大宅的环境特色,充分得到了北京东部广大食客们的肯定,也将中国‘盐’文化推展至京城,逐步的被世人重新认知与关注。2013年盐府餐厅航天桥店正式起航,欲将盐府美味绽放京城,弘扬民族特色美食,让更多的百姓在盐府大宅中去体验和感受‘盐’的魅力与渊远的文化。

盐府以经营“千年美味--盐帮菜”为特色,此菜系因其味厚、味重、味丰的鲜明特色--为注重和讲究味道,调味难度之大堪超粤菜,也是因此在京城还未得到广泛推广。逸栈自推出盐帮菜以来;充分得到了五湖四海慕名而来的食客们的一致好评与认可。食盐为百味之祖,自贡为井盐之都,盐帮为美食之族。吃在四川,味在自贡。植根于巴蜀文化。结胎于川菜系列,清中叶时期即始的自贡百里盐场,市井繁华,酒肆林立,会馆密布,不同层面的饮食消费和嗜好,不同地域的饮食文化交融,使自贡逐步形成了独具风味的盐帮菜系。盐帮菜凭借独特的麻辣味、辛辣味、甜酸味,早已自成一格!

地址:北京阜成路16号航天桥东南角航天科技大厦1层

公交:612、运通106、121、56,航天桥东

俏江南

店内环境走高端路线,宽敞明亮,设计独具匠心,整体风格清新而自然,凸显出幽雅、时尚和别致。镂空的天花上十几盏吊灯散落其间,似数点繁星,黄、黑两种色调的鲜明对比,自然朴实,时尚元素运用随意,更具特色,这样一个清雅的环境与川味的香辣菜肴相结合,可称得上相得益彰。在浓郁古朴的中国文化气息中又不失现代感。

晾衣白肉是“俏江南”的一道名菜,它因其奇特的形式吸引了众多食客。一根似筷子粗细的不锈钢晾衣竿上整齐地晾着片片白肉,肥瘦、厚薄均匀。一小碟勾兑好的味汁在一旁不停地散发着诱人的香味,未食已感其滋味。于是,强烈的视觉冲击伴随着无法抵御的味觉吸引,食客们便迫不及待地从晾衣竿上取下片片白肉铺在自己的盘中,绵软的白肉裹着脆嫩的菜丝,蘸上浓浓的味汁,细细地品尝起来,越嚼越有味。一道极普通的川菜,经她这么一演绎,便成了精品。这一晾(亮),亮出了川菜的精致、情趣。“石烹豆腐花”,被称为地地道道的小资川菜,一切程序都在眼前制作,新奇而有趣,吃起来也喜欢,更增添了特别滋味。这里还有很多俏江南著名的菜肴再等着您前来品尝呢,带给您美食与环境的双重震撼。

地址:北京复兴路29号翠微广场5层(城乡贸易中心西侧)

地铁:北京地铁一号线公主坟A号出口

渝信小厨

渝信小厨是北京渝信紫龙餐饮有限公司旗下又一力推品牌。渝信小厨卓展店座落于北京市海淀区五棵松卓展购物中心6层, 毗邻万事达中心。经营面积750余平米,可同时容纳350余人就餐,是卓展购物中心面积的一家餐饮门店。拥有贵宾房7间,散台区可同时容纳270余人就餐,是现代时尚人士聚餐和商务宴请的理想选择。渝信小厨卓展店特聘请台湾资深酒店空间设计师倾情打造典雅时尚就餐空间,让阁下尽享尊宠倍至,味蕾绽放如花。

地址:北京复兴路69号卓展购物中心6层

江一湖重庆火锅

店如其名,“乐蛙蛙”是以特色牛蛙为招牌的餐厅,在北京开有多家分店,口味独特,各种菜品都广受好评,加上实惠的价格,吸引了无数吃货争相来此。在这里吃牛蛙有多种选择,除了常见的馋嘴蛙外,还有口味丰富的碳烤蛙和劲辣无比的牛蛙火锅。馋嘴蛙虽然常见但小有来头,曾在美食节上得过大奖;碳烤蛙肉多而嫩,5中不同口味每个都很受欢迎,不乏自己的支持者。除了各色牛蛙,这里还是全北京一家酱香型的麻辣香锅,比普通香锅味道更浓,香味更冲,口味也更出色。中关村店装潢采用典雅大方的装饰风格,紫色绒布餐椅、紫色桌布以及简洁的灯饰等,整体很时尚典雅。

地址:北京通惠寺3号巴比伦酒店3楼江一湖重庆老火锅(近地铁10号线海淀黄庄站A1出口往西300米路北)

地铁:北京地铁十号线海淀黄庄A号出口

公交:671海淀黄庄西站


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