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酒仙桥藏着一座双层玻璃房!招牌居然是一款“国潮披萨”
  发表日期:2022年2月25日  共浏览228 次   出处:北京吃货指南     【编辑录入:中华旅游网
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宫保鸡丁披萨,原来披萨还能这么玩!地道的川菜与经典西式披萨相结合,用独特的新派做法,发明了这款“国潮”“宫保鸡丁披萨”!

酸甜鲜嫩的宫保鸡丁和香而不辣的红椒,代替以往披萨中的青椒、培根、黑橄榄,集酸甜辛香重芝士于一体,最后撒上酥脆的花生和辣椒脆,这款带有中式风格的披萨就此诞生!无限的创意让披萨也变成了中国味,鸡丁的滑嫩伴随着芝士的绵软,多到即将快溢出来的食材,饼底既薄又有嚼劲,在意式薄底的基础上造就多重口感。喷香的披萨带着酸甜的嫩肉,还有吃到嘴里会跳舞的花生,最会撩人味蕾的感觉也不过如此了吧!

黑松露披萨,新鲜出炉的黑松露披萨刚上桌,我早被它散发出来的香气迷的神魂颠倒,新派“脏脏”披萨诱惑力max,手抓才是打开它的正确姿势!24小时冷藏发酵面团就是它的主场,上面怼满了黑松露酱和菌菇,水牛芝士和马苏里拉芝士的双重叠加,真·重磅暴击。

你以为脏脏披萨只有巧克力?不同于我们以往吃过的“脏脏”披萨,它的内心可是另有乾坤!

馥郁的黑松露香气布满整块披萨,饼底的麦香裹挟着芝士的软滑香甜,鲜美的菌菇和黑松露酱的巧妙融合,自然散发的奇特香气充裕着我的口腔,之后缓缓而来的是伴随着芝士菌菇的鲜甜,一切都显得那么恰到好处!

榴莲专业户一定不能错过这款!就像是披了一件榴莲味的“黄金战衣”,采用泰国金枕榴莲的纯果肉,丝滑好似奶油般的软糯口感,每一口都能吃到烘焙过的榴莲香。

这里的披萨全都坚持手工现做,进口的雪白榴莲饼皮在烤箱中慢慢绽放,浓郁香气的诱惑简直不能忍!厚厚的一层榴莲果肉藏在饼皮中,留下了甜糯的清香。榴莲馅用料下了重本,果肉一点儿也不会少!榴莲和芝士2种芳香完美的交织在一起,那种久久不会散去的飘香滋味,只有吃过的人才懂!

颜色鲜艳的意式鸡肉沙拉,上面的马苏里拉芝士碎可是它的精华,意式沙拉的特点就是原汁原味,清新淡雅的蔬菜可使沙拉味道更上一筹!

榴莲冰激凌,刚看到这个冰激凌的时候,我不得不佩服老板的脑洞!仅仅一个冰激凌的造型都那么别出心裁,光是颜值就圈了一大波粉!选用纯正意大利进口的巧克力粉,一不小心就溜进我的鼻腔,榴莲冰激凌恰到好处的中和了苦涩,留下纯香的巧克力味在嘴里细细融化。

爆米花+饼干脆的外皮,让你在感受榴莲味入口即化的同时,又给味蕾带来另一波冲击!

没想到西兰花还有这种打开方式,冷不丁一看以为是一道抹茶饮品,采用浓郁的芝士酱和西兰花搭配在一起,绿色的汤汁看起来诱人十足,一口下去,清爽又解腻!

红丝绒蛋糕,它作为最后一道收官菜品,在这里必须拥有姓名!甜品界的经典红丝绒如烈焰玫瑰般貌美,奶油经过严格的配比,香甜瞬间在嘴里化开,搭配丝滑的蛋糕胚,轻盈无比,一口入魂,心里就像洒满了阳光,入口丝丝的微酸,随后舌尖些许的回甘。

在落地窗前,享受午后的太阳洒进来,糟了,是恋爱的感觉!

约会披萨

地址 :北京市酒仙桥恒通商务园B15A-2


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