小铜锅金盆鲜肉饵丝，这家店就开在工体里边的KTV的楼里，可以说是非常隐秘了！

要说云南人最难以舍弃的应该就是米线和饵丝了吧，虽然看起来差不多，但是实际上米线是生的大米做的，饵丝是蒸熟的大米制成，口感更劲道一些。

这儿的招牌就是这盆小铜锅鲜肉饵丝，从云南运过来的手工饵丝是精华所在，煮饵丝的高汤被大厨用走地老母鸡和黑山猪骨汤，熬制了足足36小时，韭菜豆芽还有肥瘦均匀的黑山猪肉糜依次下入，豌豆尖，腌菜，韭菜花提了足够的味，咕嘟嘟三五分钟就算完工~

一股香气扑鼻而来，软嫩的饵丝挂着各种配菜的香气，带着汤一口下肚，温暖又满足。

凤翥街豆花米线，端上来的一瞬间我都有点懵，满满的豆花、肉酱、花生碎、生韭菜和雪菜，把碗盖得严严实实，丝毫不见米线的影子，用料可以说诚意满满了！撒上云南秘制的辣酱，立即开拌才是正确打开方式！平常吃惯了汤米线，这种拌的还是有些少见，每一根米线都挂满了料~熬制的甜酱油给米线带来一种特别的风味，酱香浓郁，每一口都是幸福。

人生一串你们看过没！里面就提到了这个昭通小肉串，每一个镜头看着都香！极！了！在这家店终于被我吃到啦，只选用黄牛肉还有牛胸膘，这两个部位串在一起简直是完美~瘦肉经过胸膘的油润更加适口，撒上最佳CP—喷香的辣子！妥妥的满口香！

腾冲稀豆粉油条，上过舌尖的稀豆粉油条这里也能吃到，也是云南人最常吃的早饭，白豌豆磨成粉，熬煮地香香稠稠的，看起来像面茶一样~油辣子，姜汁，花生碎一个都不能少，现炸的油条香香脆脆，可以蘸着稀豆粉吃，也可以直接泡在里面，口感特别丰富~

热带雨林的热辣罗非鱼可以说是傣味的代表了，新鲜的罗非鱼肉质厚实，特别适合炭烤，用小米辣，生姜，香草还有多种香料切碎，混合秘制的云南酱料，把罗非鱼腌制的妥妥当当。

香茅的香味可以直接浸入鱼肉里，吃之前挤上刺激香味的柠檬，鱼肉细嫩，刺很少，每一口都是满足~

吉利上上签，西蓝花、 酥肉、 土豆 、藕片、 午餐肉，每一个都裹上了香香的辣油，串串吉利啦~

蒜香炸排骨还没上桌香味就飘上来了，炸得酥脆的蒜香排骨外酥里嫩，咬起来脆脆的，肉很劲道，千万记得趁热吃，别错过口感酥脆的黄金时间。铺底的也是炸过的薄荷叶，清凉又爽口。

和温莎ktv合作的炸鸡爪，闻着特别像炸薯条~鸡爪被一劈为二，香脆又方便入口，辣椒粉可以按自己口味添加，越吃越上瘾！

这时候最需要的就是一杯小酒啦~52度云南玫瑰老卤，一口爽翻！

云南石屏的豆腐很多宝宝应该都吃过吧，炸过的豆腐多了一丝韧劲，而且比一般的豆腐营养更多，炸过和鱼腥草and小菜一起拌拌拌，香香辣辣的也是下酒神器。

店里也是各种霓虹，disco钻石球闪闪闪，快跟小七蹦蹦这个养生迪吧！

XBEK小北饵块&饵丝之滇

 地址 ：北京市朝阳区工人体育场北路50号楼K歌之王2楼