蓝色港湾这家湊湊火锅店,迷人之处莫过于它的环境了。红砖作为日常所见的朴素材料,被如此复杂而周密地构建,造就最美的湊湊·茶憩!仰望二层的走廊,几个拱形装饰墙壁线条感十足,顶部的壁灯直接照向地面,隐约透露出一丝复古感!
每张餐桌的墙面,都有一幅独特的画作,它们时而灵气时而幽默诙谐。暖黄的光线通过落地窗斜射进来,光影的对比,创造出变幻莫测的风景~这哪里是一家火锅店,分明是一家“美术馆”!逛展看画+涮火锅,带给你视觉与味觉的双重震撼!来这里请尽情释放你的手机内存吧!
在湊湊,不仅三五好友可以“湊”在一起,连锅底也可以“湊一湊”,不管是嗜辣派、养生派还是清新派,共有7种灵魂锅底可以选择,一锅解决众口难调!
店内招牌的台式麻辣锅,枸杞红枣菌菇碰撞上朝天椒,成就了独特的台式嗲辣!卤制十分入味的鸭血和豆腐超级软嫩,当然,最重要的是,还能无限续加!
天气降温,就想吃点热乎的东西暖暖身子,精选优质鸡肉和猪肚文火慢炖而成,入口咸鲜交织着奶香,还有淡淡胡椒味点缀,喝上一碗热汤瞬间元气满满!鸡肉久煮不柴,猪肚爽滑有嚼劲,即使加汤用的都是猪肚鸡原汤,就算煮菜也不会变淡!怪不得俘虏了这么多人的心!
牛PLUS,肉如其名,它真的比iPhone还要大!精选加拿大牛眼肉鲜嫩的部位,现切现装盘,只需在锅里涮上几秒,就能够享受到嫩滑鲜香的美妙口感~牛plus的肉片相当薄,但是涮过却不会散!浸润着汤汁,入口脂香浓郁,而后还有丝丝奶香气息,好吃到上头!
牛肉粒被切成小方块,大理石花纹分布均匀,更像是一块粉红的小砖头,颗颗饱满,肉质丰腴肥美,让人忍不住下锅!充分吸收锅底汤汁的精华,牛肉粒变得更加鲜嫩多汁,每一粒都给味蕾带来美味惊喜!一口咬下,汤汁在口腔炸裂,随之而来的滑嫩口感瞬间让人上瘾,辣椒带来的刺激感仿佛在舌尖上翩然起舞!
经典的原味牛上脑,看这白红相间的纹路,第一秒就爱上了!牛上脑肥瘦相间,吃起来很软嫩,每口肉肉都饱满鲜甜,完全没有缩水!
再搭配店里的小料一起下口,这才是吃火锅的终极奥义啊,满嘴的牛肉香气在嘴巴欢腾!
竹荪虾滑也是内有乾坤!清脆的竹荪包裹着Q弹的虾滑,虾滑是纯虾肉制成,颗粒饱满,眼看着快要把竹荪挤爆啦!竹荪虾滑入口超级Q弹嫩滑!就算经过火锅的洗礼,也掩盖不住它的美妙口感,特别推荐在猪肚鸡锅底里涮,你一定会被惊喜到!
吃火锅,没有毛肚的存在相当于没有灵魂!比手掌还要大的毛肚,吃得就是个新鲜适口~七上八下15秒左右,涮烫完拎出锅,被红油洗礼过的它,表面毛刺根根挺立,正是好品质的最佳表现!蘸取少量香油和蒜蓉,这口感爽嫩脆弹,“嘎吱嘎吱”在嘴里的快感,迅速传达至脑部神经,简直太让人上瘾!
会跳水的QQ企鹅丸,想不到吧,在湊湊,你还能看见企鹅跳水名场面!看这可爱的造型,让人忍不住想要一口把它吞掉,虽然是企鹅的造型,但人家其实是鱼丸!小企鹅在火锅上排着队准备跳水,分分钟萌化老夫的少女心!黑色墨鱼丸+米色鱼丸鲜美程度加倍!口感细腻弹牙!当然,沸腾的红油才是小企鹅们最终的归宿,当你咬开还能看到小块的墨鱼肉,绝对攻陷在场所有女生的心房!
萌力值爆表的海鲜棒棒糖,几乎是每桌必点!它们以新鲜鱼滑、虾滑为主要原料,和不同锅底的搭配会变化无穷的滋味!就等你自己发现它的奇妙!被锅底浸润过的“棒棒糖”,Q弹软嫩的口感在舌尖蔓延!和三五好友一同拿在手里合照吧!冲呀,棒棒糖!
众所周知!湊湊是一家被火锅“耽误”的奶茶店,来这吃火锅,一定少不了一杯正宗台式手摇茶,真的好喝到出了火锅圈!
明星爆款大红袍珍珠奶茶,不喝绝对会后悔!优质大红袍茶叶作为基底,独有的丝滑口感令人欲罢不能!果然非同一般!还有这款龙井粉荔,使用龙井茶清香四溢,吃到最下面还有透明的荔枝味果冻!来湊湊放松身心,开启一段“美术馆之旅”吧!
悄悄告诉你们,三里屯的第一家湊湊将要升级改造成小酒馆主题店啦,敬请期待吧!
湊湊火锅·茶憩(蓝色港湾美术馆店)
地址:北京市朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾MALL L1-M168
电话:010-59056300
营业时间:11:00-22:00
交通:地铁14号线,枣营站A出口,步行750m
|