Zutaten:

10 Unzen Spaghetti

2 Esslöffel Olivenöl

3 Zehen Knoblauch, gehackt

4 Unzen gepulte Garnelen

8 Unzen Manila Muscheln

4 Unzen Jakobsmuscheln

1 Dose ganze und geschälte Tomaten

1 Esslöffel gehacktes Basilikum

Salz

1 Teelöffel weißer/brauner Zucker

Gehackte Petersilie zum Garnieren

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Zubereitung:

Kochen Sie die Spaghetti nach der Anleitung auf der Packung. Stellen Sie sie zur Seite. Mixen Sie die Dosentomaten in einem Mixer und stellen diese zur Seite.

Erhitzen Sie die Pfanne und geben das Olivenöl hinein, sowie etwas Knoblauch. Braten Sie den Knoblauch etwas an, bevor Sie die Garnelen, Manila Muscheln und Jakobsmuscheln hinzugeben. Mixen Sie alles gut mit dem Knoblauch und geben dann die Tomatensauce und Basilikumblätter hinzu. Kochen Sie die Meeresfrüchte bis sie glasig sind und schmecken alles mit Salz und Zucker ab. Geben Sie nun die gekochten Spaghetti hinzu und mixen alles gründlich durch. Garnieren Sie das Gerichte mit Petersilie und servieren es heiß.

Quelle: rasamalaysia.com