Das ist abosolut ein super Muttertaggeschenk, das sowohl ein optisch schöne Bewunderung als auch ein gesundes Nahrungmittel ist. Allerdings braucht man doch schon einbisschen Talend in der Küche, denn man muss dieses Geschenk in der Küche zubereiten.

Zutaten: Mehl 400 Gramm, Purpur Kartoffeln 200 Gramm, Zucker 80 Gramm und Hefe 7 Gramm

Zubereitung:

Purpur Kartoffeln pürieren und dann mit Mehl, Hefe und wenig Wasser in Teil knechten.

Ein kleines Stück nehmen und es in dünnen Streifen ausrollen.

Den Streifen wieder zusammenrollen und an einem Ende den Teil ausdehnen, so dass die Blumenblätter entstehen.

Einen zweiten Streifen nehmen und um die gefertigten Blumenblätter umwickeln, wodurch mehr Blätter geformt werden.

Drei weitere dünne Streifen ausrollen, die wieder in Form von Blummenblätter knechten, die wie im Bild gezeigt aussehen sollen.

Die einzelne Blätter mit Hilfe von Wasser als Kleber auf die schon gefertigte Blume kleben, bis eine vollständige Nelke instand kommt.

Ab in den Dampftopf und circa 5 Min. Dämpfen nachdem das Wasser aufgekocht wird.