北京作为六朝古都，吸收了满汉饮食文化精粹，皇家与市井味在此共存，不仅有名目繁多的京味儿传统小吃，更有独具京城特色的官府菜、清真菜、私家菜。北京小吃历史悠久，京味小吃的代表有豆汁儿、酸梅汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝、北京烤鸭、涮羊肉、酱爆鸡丁、油爆肚仁、都是耳熟能详的名菜。

一、姚记炒肝店（鼓楼店）

北京的老字号，北京人都知道“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯”这句老话，说的就是姚记炒肝店。这家的炒肝芡汁厚厚的，蒜香浓郁，味道香浓，包子、卤煮也都不错。近年来姚记炒肝价格小涨，吃的人还是非常多的，建议避开高峰期，才能安心吃到地道的老北京美味。

地址：北京市东城区鼓楼东大街311号（鼓楼湾东南角）

二、文宇奶酪店(南锣鼓巷店)

南锣鼓巷早期最有名的几家店铺之一，不管什么时候去，都要排长队，动作慢了就卖完了。文宇奶酪胜在清透，入口很滑，“口感冰凉，一到嘴里就散开了，还能吃出些淡淡的酒酿味。双皮奶则要浓郁不少，品种也挺多。每天从11点开始营业，卖完即止，最早可能一两个小时内就卖完了，如今为了满足愈发暴涨的观光吃货，经常是卖到晚上才会歇业，场面依然十分火爆。

地址：东城区南锣鼓巷49号(黑芝麻胡同口)

三、王府井小吃街

王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑。街内除风味小吃以外，还有专门售卖、制作民间工艺品、民俗用品的旧式摊位。王府井小吃街这条街的创意和设计十分丰富，颇具新意，融汇了古都北京传统的建筑特色和市井文化。街的入口处以一座十余米高的精美仿古牌楼为门户，街内分四个区域，均以明清建筑风格为基调，却又不拘一格形态各异。

地址：北京市东城区王府井好友世界商场南侧。

四、簋街

热闹的簋街灯火辉煌，一定会让你感受到大北京的另一种韵味、另一种魅力。簋街成了京城夜文化里的一部分，它更多的是体现出北京普通老百姓日常生活的一个侧面。在这条长不过1．5公里的大街，聚集了近200家不同风格饭馆，在这里能让你品尝到正宗的全国八大菜系。有四川的“谭鱼头”火锅，重庆的“小洞天”麻辣烫、老北京风味的“羊蝎子”。

五、都一处烧麦馆(前门店)

“京城老字号”。烧卖“可是招牌”，做得“像朵花”，“看着就有食欲”。选择也“多”，三鲜馅的“每个都有大虾仁”；猪肉馅的“香而多汁”。也做鲁菜，“味道不错”。服务员素质“一般”，不说优秀，但也“不至于把你气得好歹”。

地址：东城区前门大街38号(大栅栏东口)

六、护国寺小吃店（护国寺总店）

老北京特色的小吃店，已经有好几十年的历史，老北京们都会知道的地方，这里小吃也是以北京传统为主，品种非常齐全，价格公道。既可以在店里点餐，也可以买一盒盒包装好的带走，豌豆黄、面茶、油炸糕、驴打滚等等好东西非常多。一到饭点儿，就能看到很多本地的老爷爷老奶奶坐满餐厅，吃着焦圈、喝着豆汁，悠闲地过着老北京的生活。

地址：北京市西城区护国寺大街93号(人民剧场对面)

七、全聚德烤鸭店(王府井店)

驰名中外的京城饮食名片，提到烤鸭，必连着“全聚德”的名号。挂炉烤鸭确实做得不错，入口即化的酥脆外皮，肥而不腻的鸭肉，搭配薄嫩的春饼，香的面酱，绿色的香葱和黄瓜，别有一番风味。其他鸭菜也很美味，芥末鸭掌、盐水鸭肝值得一试。

地址：东城区王府井大街帅府园胡同9号