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清真美食攻略之北京市西城区特色餐厅
  发表日期:2021年6月25日  共浏览395 次   出处:北京美食攻略     【编辑录入:中华旅游网
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如果来北京游玩,什刹海是必玩景点之一。什刹海位于市中心城区西城区,毗邻北京城中轴线,是北京内城唯一一处具有开阔水面的开放型景区,想知道什刹海周边都有什么美食吗?今天就给大家介绍一下。

1、烤肉季

烤肉季烤肉季饭庄原名“潞泉居”,因店主姓季,俗称“烤肉季”,坐落在风景如画的什刹海边,创建于清道光二十八年(公元1848年),经营的烤羊肉久负盛名,有“南宛北季”的口碑。餐厅分三层,一二层为开放大厅,三层为包间,餐厅的二三层可以直接欣赏前海的景色,每个餐桌桌面的雕花非常独特,是食客"武吃"烤肉的情景。所谓"武吃"是指食客自己烤肉,有"武吃"就有"文吃",所谓"文吃"

是指商家把肉烤好后再让食客食用,烤肉端上来,会放到一个酒精加热炉上,羊肉味道非常浓郁,没有膻气,里面的葱和香菜,起到了画龙点睛的作用,吃起来很脆,不仅仅对烤肉有点缀作用,更重要的增加了烤肉鲜香味道。配料是可选项,黄瓜条糖蒜辣椒油,让烤肉吃起来别有一番滋味。

烧饼夹烤肉是烤肉的标准吃法,所以烧饼是必点的,可以把烤肉夹在烧饼里吃,也可以一口烧饼一口烤肉,那种混杂着麻酱和羊肉鲜香的味道,真真切切是一种享受。除了烤肉,店内还有其他炒菜,如果你来游玩什刹海,百年老店的味道不容错过。

2、东兴顺爆肚张

位于什刹海前海东沿17号,爆肚张创于1883年,同样是一家百年老店餐厅不大,,一共十几个餐桌,一进门給人的感觉像是进了书画展厅,餐厅墙上挂满了各种题字和照片。在餐厅就可以看到前海的景色,各界名流政要都是这里的顾客,已故相声名家马季的题字。

爆肚是北京著名小吃,肚仁、百叶、散单、肚领各种口感都不一样,吃爆肚的上菜顺序是非常有讲究的,先鲜后脆然后嫩,如果来什刹海游玩,这家百年老店的爆肚要尝一尝。

3、南门涮肉什刹海店

南门涮肉创立于1994年,主营老北京传统清真特色涮肉,开业之初叫“宏源涮肉”。这家是南门涮肉什刹海分店,紧邻前海,餐厅门脸不大,但进入餐厅后就看到一个大开间,大开间的边上都是包间,他家生意非常火爆,笔者在探店的时候已经下午两三点钟了,依然有很多顾客在排队。

4、鸦儿李记涮肉什刹海店

一家从烧饼店发展成的,老北京铜锅涮肉连锁,前身是李记烧饼,开在后海,据说曾被称为北京最好吃的烧饼,因为早期李记开在后海的鸦儿胡同,所以起名鸦儿李记,至今已有近百年的悠久历史。

餐厅是二层小楼,店内非常干净整洁,除了涮肉外还有肉串和小菜。

5、东来顺什刹海店

中华老字号“东来顺”始建于1903年,东来顺创始人是位名叫丁德山的回民。1903年,他在东安市场里摆摊,出售羊肉杂面和荞麦面切糕,以后又增添了贴饼子和粥,最后发展到涮肉。“东来顺”取意于“来自京东,一切顺利”,这家店是什刹海分店,位于地安门外大街56号。餐厅装修很别致,服务很热情,百年老店的涮肉别有一番风味。

6、望德楼

望德楼创建于1956年,因餐厅可以远眺德胜门城楼所以取名“望德楼”。2001年6月,由于市政改造搬迁至鼓楼脚下,位于烟袋斜街斜对面,餐厅分上下两层。有个非常有意思的事情,餐厅虽然属于西城区,但餐厅的前厅位于西城区行政区域内,后厨则位于东城区行政区内,餐厅提供各种早点,炒菜烤串,墙上挂着店内的特色菜,杏脯牛柳里面有牛肉片、杏脯,藕片,牛肉易咀嚼,杏脯绵软,藕片脆嫩,口感酸甜,就着米饭吃非常香。

游玩历史文化景区,品百年老店,从烤肉到涮肉,从炒菜到烤串,到早点到爆肚,种类繁多,来什刹海游玩还能满足自己的味蕾,何乐而不为?


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