「富華斎餑餑店」は昔の宮廷ご用達の料理人さんの後人の王希富氏が創立した店です。老舗ではありませんが、無形文化遺産に申し立てたお菓子の売店です。こちらのお菓子は全て知恵の結晶です。その中の「芸豆巻」は昔の北京の大衆向けのお菓子で、宮廷にもあります。

サンザシの甘酸っぱさとゴマの香りを有し、あまり甘ったるくなく、食べてみると爽やかで軟らかいです。白い月餅は昔の北京の従来ある月餅で、皮の色によって呼び方が違います。果物の種の中身と氷砂糖を主な餡にし、白い月餅はミカンの餅を加えてもっと風味豊です。

住所：北京市新街口街道護国寺街85号護国新天地一階隣街