「Ｍ小買」という日本料理店は北京の「三里屯」にあります。あまり大きくないお店だが、雰囲気がよくてあまり深夜食堂のようだ。ここは木製のテーブルとイスがきっちりと並んでおり、オレンジ色のライトが照っていて、カウンターから料理を準備している料理人たちのカッコいい姿が見える。寿司の盛合せはお店の定番！厳選されたサーモン、まぐろ、あまえび、鮭など七種類のネタで作る。これを試みると、まるで海辺にいるように本場の食材を食べて、その新鮮さや滑らかな食感を味わえ、言葉でも伝えられない美味しさに夢中になるだろう。

住所：北京市工体北路8号院三里屯SOHO2号ショッピングセンターB1階

また、寿司といえば「緑川寿司」三里屯の小さな片隅に隠されている、看板が小さくて見落としてしまいそうなこの店は、北京の日本料理界の巨匠である緑川義輝氏が運営する「緑川寿司」という店です。ウニのとろける食感、口いっぱいに広がる甘さはたまりません。甘エビもすごく新鮮でおいしいです。日本の味が恋しくなったらぜひお試しください。

住所：北京市工体北路４号機電院にある滾石西門の対面