今回ご紹介したいのは、「北京で一番おしゃれな火鍋の店」という名もある「北京瑰丽酒店赤火锅」という火鍋専門店です。火鍋料理といたら庶民的で、皆でわいわいして食べるのは普通ですが、この店なら「なんかとても優雅な食べ方になってしまう！」や「こんな鍋料理を食べたことがない」などのコメントが続出。いったいどんな店か、皆さんも興味があるなら実際に行って見て下さい。

住所：北京市朝陽区呼家楼京広センター

また、「愛爐火鍋」という店は香港式の鍋の店。この店のセールスポイントはやっぱりその新鮮さ！ここの海鮮はすべて黄海のキレイな海から採ったので、食材の自然さと健康さが保障され、味と食感もなかなかなもの。また、香港火鍋には欠かせない「揚げ豆腐」もおすすめ！皮がサクサクして、中はジューシーで、一度食べたらきっと好きになります。

住所:　北京市朝陽区建国路郎家園甲10号