「紅炉」という店を紹介しましょう。「魚のソース焼き」は「紅炉」という店の代表的な料理として、澱粉を使わずに直接に揚げ、非常に美味しいです。

また、豚足も油が乗っていて非常に美味しいです。ひじを煮込んだスープは豚足や豚の顔などで煮え、食べる前にすでに切り込まれ、ニンニク汁をかけて、とても美味しいです。

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住所：北京市三里屯南路6号ブルの南側