「面合堂」という店は北京市の「中国紅街」ビルに位置し、少し分かりにくいから、もっと詳しくご紹介したいです。道に沿って南に行くと、ある羊蠍子（肉付きの羊の椎骨）の店が見えます。そして角から入ると「面合堂」という店に着きます！

面

合堂は二階あります。あっさりとした和風のインテリアをして、さわやかな感じをします「杏仁茶」という飲み物はここの定番で、河南・開封市の本格の美食です。精選した杏仁粉をベースにし、杏仁、ピーナッツ、胡麻、ローズ、桂の花、干しブドウ、クコ、桜桃、砂糖等の十数種の調味料を加えて、色が鮮やかでいい香りして栄養たっぷりの絶品です。ほかには、羊肉の煮込みもオススメです。肉の本来の味を保つままで、口に入れる瞬間に歯ごたえがいいし、柔らかいが溶けないし、微かにする甘味に肉の香りプラスタレの香り、味が染みるしとても美味しいです。

住所：北京市工体東路丙

2号「中国紅街」ビル3号棟1階東南隅