花生里面的营养也是非常多的，越来越多的人们通过吃花生来改善自己的体质，也是一个非常不错的选择，那么其实花生有很多的禁忌，经常，吃花生的人们都知道如果，不知道这些禁忌的话，也会给我们的身体带来非常大的危害的，是花生，注意什么样的思想才是最好的，那警惕这四种禁忌。

吃花生的禁忌

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

花生米含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状;花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。

从营养方面考虑，油炸首先不可取;生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。(煮熟吃比较好!

花生正确吃法

花生+芹菜：菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。二者配伍适合高血压、高脂血症、动脉血管粥样硬化等患者食用。

花生+红葡萄酒：红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用。两者结合可保心脏血管畅通无阻，再吃花生米可大大降低心脏病的发病率。

花生+毛豆/花生+啤酒：这种搭配方法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血液再入脑，发挥健脾益智的作168 用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。

花生的营养功效

降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使*内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在*中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓*衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓*过早衰老，具有抗老化作用。

预防肿瘤：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用

花生里面的营养物质也是非常的多，而且经常吃花生会给我们的身体带来非常大的帮助，所以平时的时候我们可以选择适合自己体质的食物来做，才是最好的，否则的话，也会危及我们的生命的安全，如果一旦出现了疾病，一定要积极的到医院去接受治疗。