作りたての小籠包。珍しいザリガニの具が入った小籠包もある。皮を小さく一口噛み破り、中のスープを飲み干す。薄い皮とジューシーな汁。私が食べているのはエビの小籠包。ぷりぷりしたエビの食感が楽しめる。

葱油拌麺は驚くほどの美味しさ。程よく揚げられたネギ、コシのある麺、全体的に薄味で、脂っこさを感じない。

住所：北京市朝外大街金滙路8-9号世界城1階A座傍