「今撈猪肚鶏椰子鶏鍋物料理」は火鍋のお店です。猪肚とは「豚の胃」と言う意味で、それは、養生の効果がある火鍋なので、春にピッタリの食べ物です。お店は藍色港湾の近くの好運街にあり、温かいインテリアをしています。テーブルの間の距離も丁度いいなので、狭い感じが全然ありません。

「胡椒猪肚鶏」は看板料理です。鍋ができてから、まずスープを飲みます。乳白色のスープがとても美味しそうです。さいの目に切った地鶏の柔らかい食感が大人気です。猪肚は歯ごたえがあり、生臭いが全然ありません。醤油やタレをつけて、食べます。タレはセルフサービスで、たくさんの種類があります。

褒仔飯も看板料理の一つです。上品質、濃厚の味のお米にソーセージや野菜をのせます。ソーセージが全く油ぽくなく、とてもいい品質のお肉が入れたことがわかります。