Huoshao ist eine Art Teigware, die in vielen Regionen Chinas gegessen wird.

Huoshao ist normalerweise in Form von flacher Runde und kann Füllung haben oder nicht, wenn ja dann gibtes mit Fleisch, Salz-Pfeffer, Sesampasta ect.

In der Familie der Peking Snacks gibt es die auch und ist ein sehr typisches Snack in Beijing. Die Huoshao in Beijing haben eine andere Form als flache Runde, nämlich wie dicke Streifen. Der Name unterscheidet sich auch von den gewöhnlichen Huoshao, indem Dalian hinzugefügt wird,das sich auch einen in der alten zeiten oft getragenden Gegenstand um die Hüfte bezieht und auch so ähnlich aussieht.

Dalianhuoshao wird fritiert und kann mit unterschiedlichen Füllungen gefüllt. Normaleweiser isst man Dalianhuoshao in Beijing als Frühstück zusammen mit Reisuppe, Sojamilche ect. Es ist zu empfelen, Dalianhuoshao warm zu essen, denn nur so kann die Knusprigkeit beibehalten werden und so schmecken sie auch am besten.