Man sagt Käse kann man in China nur in Beijing finden. Beijinger sagen, Käse kann man auch hier nur sehr schwierig finden, und ist meist nur in speziellen Käseläden erhältlich. Hier sind drei altehrwürdige Käseläden, die wir Ihnen empfehlen möchten.

Sanyuan Meiyuan

Laut den Beijingern, sind Sanyuans Käseläden in Xisi und Taijichang die besten und ältesten. Es wird gesagt, dass Käse in lackierten Schüsseln mit lackierten Löffeln serviert und gegessen wurde und das die Kunden früher eine Kaution zahlen mussten, wenn Sie den Käse essen wollten. Beijinger sagen allerdings, dass der heutige Käse nicht mehr so gut ist wie damals. Er schmeckt nun etwas schwächer und ist sehr wässrig aber immer noch sehr gut.

Sanyuan Meiyuan (Taijichang Filliale)

Adresse: Nr. 7, Chongwenmen Weststraße, Dongcheng Distrikt

Tel: 010 – 65243015

Durchschnittlich pro Person: 18 RMB

Sanyuan Meiyuan (Xisi Filliale)

Adresse: Nr. 51, Xisi Süstraße, Xicheng Distrikt

Geöffnet: 6:00 – 19:00

Durchschnittlich pro Person: 13 RMB