Eines der Highlights in Beijings Herbst sind die vielen Stände mit Süßkartoffeln, die Sie bestimmt schon gesehen haben. Sie werden auf einem Fass gebacken und duftend wundervoll. Sie sind köstlich an einem kälteren Tag. Hier sind ein paar Tipps, wie Sie einfaches und leckeres Straßenessen genießen.

Auf der Hand sofort essen

Sie sind süß genug, dass man sie sofort, ohne Sauce essen kann.

Mit nach Hause nehmen

Nehmen Sie sie als Beilage zum Abendessen mit nach Hause. Legen Sie sie noch einmal kurz in den Ofen oder Mikrowelle und geben danach etwas Butter dazu. Das tolle ist, das es schnell geht und super schmeckt. Sie können auch die Mitte herauskratzen und Süßkartoffelstampf machen. Sie sind meist weich genug, das man sie mit der Zugabe von etwas Mich zu einem schönen Brei mixen kann. Sie können Sie auch für viele andere kreative Rezepte benutzen, wie Burritos mit Süßkartoffel statt Reis und Bohnen.