Die Beijing Snacks, eine Kombination aus verschiedenen Speisearten vieler Nationen wie den Han, Hui, Meng und Man, lassen ihre eigenen Spezialitäten hier einfließen. Es wird gesagt, dass es in Beijing mehr als 200 Kategorien an Snacks gibt, eingeschlossen den Reis-Gerichten, dem mongolische Eintopf Shuan Yangrou etc.
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