其实，比起固定两天的挨饿，还有一种更便于接受和坚持的“间歇性断食”减肥法。这种方法不仅减少食物的摄入、减缓全天的饥饿感，甚至还能达到延缓衰老、延长寿命的作用。

什么是间接性断食？

“间接性断食”就是通过提前吃晚饭的方式，让身体维持每天有12小时的停止食品摄入状态。

简单讲就是每天提前吃晚饭，从而保证前一天的晚饭与第二天早饭的时间间隔，至少达到12个小时。

间接性断食，有助减肥

如果你想尝试间歇性断食，必须先来了解“细胞自噬”。

因为，当身体处于饥饿状态时，为了节能，细胞会把体内无用的、有害的物质吃掉。自噬的关键，其实就是饥饿。

▲细胞自噬的途径

也就是说我们如果吃得过饱，细胞自噬机制就会下降，分解脂肪的能力也下降了，长久下来脂肪分解慢了，你理所当然的就胖了。

间接性断食，有助延缓衰老

近年来的研究也表明：自噬对于衰老进程以及衰老相关的疾病都具有调节作用。

一项美国康奈尔大学的研究对动物进行的试验中显示：让老鼠减少摄入30%的热量后，它们的寿命比吃得多，并通过运动而苗条的老鼠延长了30%至40%。

也就是说，适度的饥饿才是健康的关键！如果你的自噬能力能一直保持，也就能不停的为你细胞更新换代，旧的去了新的又来，就能避免过早的衰老了。

适度饥饿

7分饱最合适

所以，现在营养学提倡：健康需要适度饥饿，吃饭时七成饱最合适。

七分饱是最能保持体重甚至减肥的，而且随着年纪递增还要减量，五十岁以上吃到六成饱就已经足够了。

此外，还要保证一天的营养，所以最好早、中、晚三顿饭的摄入量维持在一天摄入量的50%、30%和20%。

谷薯类作为主食最好

除此之外，吃什么依旧是问题核心。具体来讲就是：食物不要过油、过甜，还不要过于精细。谷薯类的土豆、芋头、红薯、南瓜等作为主食，比馒头、面包、饼干要好得多。

因为，一来前者的热量低、体积大，充饥效果更好；二来，保持了原始食物的各种营养，而这些营养随着加工的复杂精细，会损失殆尽