栏目导航 网站首页>>当地玩乐 >>江西省 >>上饶市

三清山有什么好吃的_三清山美食
  发表日期:2018年12月17日  共浏览529 次   出处:中华旅游网     【编辑录入:中华旅游网
     字体颜色:    【字体:放大 正常 缩小】  【双击鼠标左键自动滚屏】 【图片上滚动鼠标滚轮变焦图片】 

金豆

俗称“月豆”,有两种:一种叫“白金豆”,豆皮纯白光滑;另一种叫“花金豆”,豆皮红白纹相间。这两种金豆品质均佳,含淀粉、蛋白质颇多。

白玉豆

是三清山的土特产。因其籽粒白如玉,烹调好的汤清似水,吃时爽口清气,加之是三清山的特产,故名“三清豆”。它是古时上交朝廷贡豆。

石鸡

农历六至八月的夜间,三清山溪涧的石壁处,有石鸡成群栖息或觅食,并发出“贡、贡、贡”叫声。这三个月是捕捉石鸡的好机会每逢此时,山麓的农户人家便点松明火或以手电照明,循溪而上去捕捉石鸡。农历九月后,石鸡则深藏石壁隙中不得见了。石鸡的形状爪长有毛。大的石鸡一只重达半斤。二桥墩的山涧中,石鸡的皮肤呈红色,俗称“红石鸡”。

三清山红菇

每年的夏秋之交,在三清山的高山地区山林杂木腐叶丛中,生长着一簇簇水灵灵的红菇,它的杆同其它菇不一样,不但不脆,而且质硬带韧性。三清山红菇,味美可口,煮汤,炖鸡鸭均是上等好菜。

地瓜炒肉片

三清山地瓜炒肉片是三清山当地百姓菜中一道特色了,用山里的木薯炒猪肉,加了一点辣子,味道十分好。

绿竹映翠

将每条青瓜雕刻成竹子般,排列成4排,在每个竹节中间开个小洞,在洞中加入调好的素蛋清鲜牛奶和雪耳。再把切碎调好味金灿灿的素蟹黄洒在蛋清、牛奶、雪耳调拌而成的馅料上。此菜式美观清雅,口感清淡,蛋清与鲜奶白如甘酪、清香怡人、鲜嫩无比。据王惠群厨师介绍,这款菜式的点击率非常高,因其卖相美艳,上菜后顾客往往先欣赏一番才下箸。

蕨菜

蕨菜又名龙头菜,具有清热、降气、化痰、治食嗝、肠风热毒。采摘于三清山山区的高山丛林中,自生自长,不受农药化肥城市污水的污染,是真正的纯天然野生保健食品。 蕨菜经现代医学鉴定,还有防癌减肥之功效,被誉为“山菜之王”,是集营养药用于一身的天然无公害绿色食品。

马齿苋

马齿苋是野菜中唯一经卫生部批准的药食两用植物,有“田园灵芝”之称。采摘于三清山山区的高山丛林中,自生自长,不受农药化肥城市污水的污染,是真正的纯天然野生保健食品。


Google
 
上一篇:三清山适合几月份去,三清山适合什么时候去?
下一篇:罗汉山西汉古墓

 相关专题:

·专题1信息无

·专题2信息无
 
  热门文章:
 · 香山 [39680]
 · 京城著明景观的数字之迷 [38288]
 · 北京大观园 [36219]
 · 杭州市出租车叫车电话 [24091]
 
 相关文章:

·没有相关文章

相关评论:(评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)
相关评论无
发表、查看更多关于该信息的评论 将本信息发给好友 打印本页
   2024年3月28日 星期四

用户名:   
密 码:   
       


 

 
http://www.baidu.com
友情链接:中华医学网 版权所有:中华旅游网 2008-2015[人文北京网]
Copyright 2008-2015 All Rights Reserved
页面执行时间:328.125毫秒 中华旅游网