五大连池的饮食以东北风味为主，俄式风味也有一席之地。所用原料主要是本地特有的山珍海味、水产飞禽等纯天然绿色食品，营养丰富。尤其是五大连池的优质的矿泉水，培育了具有丰富营养的矿泉鱼以及其它“矿泉系列”的美食，来五大连池旅游一定要尝尝这些最天然最营养的美味。

五大连池好吃的美食

矿泉鱼

五大连池池水来自地下的矿泉水，水中自然生长的鱼体内富含了多种矿物质微量元素，被称作矿泉鱼，五大连池中自然生长的矿泉鱼可称得上是中国淡水鱼中的珍品，富含各种微量元素，肉质鲜嫩，营养美味。

矿泉豆腐

由矿泉水调制的大豆腐和干豆腐成为五大连池一绝，滑嫩可口，久炖不碎。干豆腐薄若纸张。口感和味道特别的好，细腻、软弱、清香，由于是用矿泉水做出来的，丰富的营养更是无可比拟。

五大连池矿泉水

五大连池矿泉水是因火山喷发而形成的铁质矿泉水，含有多种矿物元素,对皮肤、神经、心血管、消化系统有疾病有显著疗效，被人们称为“神水”、“圣水”和“国宝”。矿泉水在五大连池随处可见，有各种品牌可以选择。

矿泉蛋

矿泉蛋是居住在火山堰塞湖边的农户养的鸭子，不喂饲料，生长在池水里，吃了湖里的小鱼小虾后生下的蛋，蛋黄深红色，油汪汪，营养特别丰富。游客来到五大连池后都要带回去一些矿泉蛋馈赠亲友。