冬至日,家家户户取糯米粉做冬至圆,先行祭祖,然后当正餐吃。县城和近城的海喜欢将糯米粉做成桃子大小的圆子,煮熟后放在糖炒粉(用米、豆、芝麻等炒熟磨 成粉,再拌红糖)上一滚,等整个圆子粘满糖粉即成,这是甜圆。若做成咸圆,先把糯米粉搓圆捏成窝,再放进猪肉、豆腐干、冬笋、川豆、红萝卜、白萝卜等多种 切成细丁的馅料即成。
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