家宴，顾名思义，就是一家人或者几个朋友小聚的温馨所在。没有奢华的装修，也没有豪奢的生猛海鲜，有的只是大家团坐一起的温馨，忙碌之后的释然。我们今天推出的这道“福馨家宴” 有温暖,有亲情、有和美、有祝福、有甜蜜温馨、有孝心和敬爱。福馨承载着阖家幸福美满，家宴团圆着子孙和睦欢欣。

“福馨家宴”有六热、六凉、六主食，不算名贵但却是美味的18道菜品组成，主题为“家和万事兴”。

香干夹葱丝选用闻名全国的寿阳豆腐干，内夹葱丝，食后让人回味无穷。

福馨金丝鱼的主料是寿阳蔡庄水库的鲤鱼，辅料金丝是我们的寿阳特产土豆，福馨金丝鱼寓意着幸福温馨、年年有余。

红薯糕不同于普通油糕，主料由红薯泥和白面混合而成，口感细腻、香甜。

老八碗是寿阳传统的民间宴席，分为荤、素、半荤半素三种，今天福馨家宴中的红烩肉和小酥肉就是从传统的老八碗改良而来，分别采用炖蒸方法制作而成，肥而不腻，老少皆宜。

三道子、糕卷是寿阳老百姓逢年过节招待宾客、赠送亲友的必备佳肴，是用黄米面，白面经发酵，经过揉、蒸、炸等多道工序精制而成的。