盐边烧烤是最具盐边特色的一种休闲食品，晚上朋友、家人聚会休闲，在月光下品尝着地方小吃——盐边烧烤，人的情绪得到充分的放松，感受到一丝惬意。盐边烧烤用料比较灵活，但必须是新鲜、色泽正常无污染的好料，肉要当天的，蔬菜要色鲜质嫩，无霉烂、无虫伤，佐料要齐备，用木炭烤时讲究香脆熟尽，轻和人味，色泽明亮。主要品有：烤乳猪、烤鹅、烤羊腿、烤双脆、烤小肠、烤鸡、烤鱼及各类蔬菜，用花生、芝麻、花椒、辣椒、苏麻、盐、味精等制成蘸水碟，配油茶、酸角水、橄榄水等。县城较有名的烧烤店有可餐烧烤、国胜烧烤、天龙烧烤、龙凤老地方等享有盛誉，是县城夜色中的一道亮丽风景线。