卓资熏鸡产业园（博物馆）简介
发表日期：2018年11月12日 共浏览268 次
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熏鸡产业位于卓资山镇希望路南侧，南距110国道和G6高速出口300米。项目总投资1.5亿元，占地面积53亩，其中建筑面积5.1万平方米，由生产区、博物馆、销售区三部分组成。生产区建筑面积1.8万平方米，分为活鸡屠宰、熏鸡加工、仓储及办公三个功能区。活鸡屠宰区设计能力为日屠宰活鸡5-10万只；仓储及办公区,冷库设计为急冻库2座、库容分别为10吨，恒温冷藏库1座，库容为220吨；熏鸡加工区共设计30个独立的熏鸡加工车间。博物馆建筑面积5100平方米，共有三层，一层咏鸡馆，包括序厅、鸡文化与民俗、农家院和熏鸡溯源等。二层为发展历程和工艺馆，主要包括熏鸡发展历程、熏鸡工艺、传说故事、熏鸡与旅游、熏鸡展示等。三层为商务洽谈、品尝、销售、3D影院等。销售铺面位于产业园北侧，可容纳46家商户入驻。到目前，已经完成投资1.2亿元，熏鸡博物馆即将完工，其他功能区主体工程和设备安装即将结束，正在创建国家3A级景区。2016年计划投资3000万元，主要完成博物馆三层，参观通道、车间、仓储、销售、设备安装等收尾工程。
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