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畲族村里的芦苇粽
  发表日期:2018年11月1日  共浏览246 次   出处:中华旅游网     【编辑录入:中华旅游网
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畲族包粽子的方式和汉族包的粽子有所不同,用的是芦苇叶。

村民雷茂旺介绍说,吴大元畲族村畲族包的粽子有四个角,呈长条枕头形。包芦苇粽时需用食指作轴,将三张芦苇叶绕圈,装米,放肉或豆沙,再用嫩竹细篾一节一节绑起来扎紧。一个粽子包好,大概有20厘米长。

用芦苇包粽子是畲族村的传统。相传古时,畲族村山高路险,往来不便,村民劳作时为图方便,都会带午饭上山,因粽子体积小,便于携带,且食用时不需加热,深受上山劳作的村民所偏爱。时间一长,村民发现,因粽叶面积所限,粽子无法包大,而芦苇叶很长,一个用芦苇叶包的粽子可以抵几个普通粽叶包的粽子,便于上山携带,而且用芦苇包的粽子有独特的一种清香,久而久之,村民习惯了用芦苇叶包粽子,并将这一习俗流传至今。

图为几位畲族妇女正在开展包粽比赛。大家边包边聊,对畲乡满怀生活的喜悦之情。

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