早餐吃得营养又健康，特别的重要，今天就来教你如何在家里用面粉和豆沙做出面香浓郁，吃着香甜美味的早餐饼，粒粒芝麻配上焦香的外壳吃起来越嚼越香，特有味道。

具体做法：

1、把酵母、糖、盐、鸡蛋倒入面粉中拌一拌；再倒入橄榄油拌匀，用180毫升温水把面合匀。

2、面盆罩上保鲜膜进行基础发酵。

3、炒锅上火注入橄榄油，下入蒜粒煸出香味儿，放入鸡肉粒煸炒，鸡肉变色下入葱花姜末继续煸炒出香味儿。

4、再放入咖喱粉煸炒出金黄色，然后用盐、砂糖、胡椒粉进行调味，炒匀后出锅晾凉备用。

5、面团儿发酵至两倍大即可取出，把面团儿放到案板上揉匀，然后再缓饧松弛15分钟。

6、把饧好的面团儿用擀面杖擀开呈圆形，圆形面片的转圈稍薄些。

7、在面片上倒入馅料，用面片把馅料包起来，就和包大包子一样。

8、把包好馅料的面团翻面，用手按匀送入烤炉，，在烤盘下放一盘热水，关好炉门以30-40度炉温进行最后的保湿保温发酵。

9、大饼发至近两倍大取出，炉温可调到170度开始预热。

10、用麦芽糖调制一些糖水，比率为10比1，也就是1份糖胶10份水调兑匀即可，然后再准备一些白芝麻。

11、用毛刷把糖水涂抹在面饼上，再撒些白芝麻。

12、把大饼置入预热好的烤炉，上下火170度烘烤20分钟，即可出炉。