店头街是长汀的四大历史传统街区之一，也是古汀州城最早的商业街区。它位于长汀人口最稠密的市区，是一条典型的明清时期手工艺百业街。来到长汀，一定要在店头街喝米酒，长汀米酒被称为“红军可乐”，入口甜甜的，但是后劲十足，特别小心别喝多了噢！