艾菜作为巴马原生态的野菜，有和脾胃，利二便，消痰饮等功效，现代药理实验证明，艾菜有明显的降压作用，对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌及痢疾杆菌有较强的抑制作用。艾菜煮粥，咀嚼起来还有一丝丝甜味儿。