茄子的做法有很多,在巴马最有特色的就数烤茄子了。烤茄子深受当地人喜爱,材料选用新鲜的茄子,先将整个茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色,然后用刀切开,最后加上蒜蓉、葱花、肉末、香油、辣椒等酱料,这样一道美味可口的烤茄子就做好了。
== 全 部 内 容 == == 按 标 题 == == 按 内 容 == == 按 作 者 == == 按 关 键 字 ==