主料：面粉

辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱

调料：盐、酱油、白糖、番茄酱

做法：

1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用；

2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟；

3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用；

特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。